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成为良知消费者,公平一刻下午茶

印度是世界其中一个最大的茶叶生产国,但是你知道2006年有至少700名茶农死于与营养不良相关的疾病,另有数以百计的茶农正在忍受饥饿的煎熬吗?

印度是全球重要茶叶生产基地之一,然而由于生产成本上升,行业竞争加剧,印度的茶叶行业正在陷入困境。印度茶行业的萎靡不振给茶园工人带来了巨大影响。在主要茶产地阿萨姆邦,就约有三百万人在茶园工作,每天的工资只有1.25美元,数据显示,在2007年,就有数百名茶叶工人失去工作,生活陷入困境。

而中国的茶农又是如何经营的呢? 茶商购买茶农毛茶成本占总本的50.147%,但茶农却没有得到实惠,收益很差,同时一担毛茶首先要打七五折,样茶2斤,普通22两秤折合18两秤,一斤侵占4两,一担多占22.2斤,加上出秤每担5 斤,这样一担茶被茶商扣去45斤左右,折合每箱26斤, 还有其他费用,如:暗扣,付现抹零,高利贷剥削等。这就是茶农经营的客观情况。

让我们来看一段视频: 公平贸易茶的故事

视频主要讲述了:在2011年的苏州圣诞市集上,我们发现了一家公平贸易销售商,也因此得知婺源种植的有机茶就是公平贸易茶叶。带着疑问,我们走进中国婺源大鄣山,走到公平贸易茶叶的生产者身边,去发现不被人所知,却又真实发生在我们身边的公平贸易故事。

贸易要公平,消费有良心。

“Comma Cafe 逗号咖啡”作为杭州首家独立的公平贸易推广店,逗号小花园十分愿意和您分享优质的公平贸易产品,并为您记录下您的“公平一刻”,见证您从今天起成为一位“良知消费者”。

如果您对公平贸易还比较陌生的话,请允许我们用最通俗的语言来介绍它:

公平贸易体系大致是这样运作的:贸易商提供合理的收购价,保障生产者(比如茶农)的基本生存权利,使他们能够吃饱、穿暖、看得起病,上得起学……然后,贸易商从产品的销售利润中提取一部分作为社区基金,用于生产者所在的社区建设,比如建造学校和图书馆……

可是这样一来,贸易商的利润空间就减少了,所以有很多贸易商不愿意这样做。看起来这好像不符合自由贸易的规律?且慢,让我们看看消费者从公平贸易中能得到什么?

更高的收购价,意味着更高的收购要求,公平贸易体系要求农民以有机方式种植,杜绝农药和人造激素的使用,善待环境,改良品质,这意味着消费者能享用到更为健康、安全和优质的产品。这样的产品,无疑令人更具热情和忠诚度,尤其是在食品安全堪忧的今天。

香草茶

您或许是一位有良知的人,但您还不是一位良知消费者——如果您只知道给山区的穷苦农民捐钱捐物这唯一的一种方式的话。俗话说,授人以鱼不如授人以鱼,以贸易代替捐助,助人自助,才是长久之计。

您不再是一位普通消费者,您正在一点一点地改变世界——如果您可以通过消费来令很多人的生活越来越好,即使你们素昧平生。这不过是举手之劳,而您自己也享用到一段难忘而愉快的悠闲时光,何乐而不为?

部分文字来源:豆瓣网

图片来源:网络

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