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什么是有机茶?为什么要喝有机茶?

随着有机意识的日渐普及,我们的身边已经出现了越来越多的有机食品和购买有机食品的消费者。

那么,什么是有机茶呢?为什么推荐大家喝有机茶?

说到茶叶,我个人认为,喝茶非有机不喝。主要是觉得这可是直接入口的东西啊。试想如果自己每天喝下去的都是农药残留物,那长此下去,健康不出问题才怪呢。这实在是太可怕了! enjoy-organic-tea

以下是从Google上查找到的关于有机茶的信息,摘录下来与大家分享:

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。我国的有机茶主要以绿茶为主,部分红茶、乌龙茶、铁观音等。

有机茶其栽培方式分为有机栽培与准有机栽培。有机栽培是完全不使用化学肥料、农药的栽培方式,且必须完全使用未受污染的有机肥料,并采用自然方法防治病虫害。准有机栽培是准许在一定限制范围内,使用一些化学肥料和低毒性农药,但产品仍不可有任何化学农药残留的栽培方式。 有机茶在栽培技术上,如肥培、病虫害、杂草的处理,也有别于一般的惯行农法。有机茶在施肥方面,只施用堆肥、豆粕类或种植绿肥,提升茶叶品质效果良好。在病虫害防治上,利用非农药的方式防治,如生物防治(利用饲养释放草蛉防治)、性费洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、苏力菌防治等。另外,在自然界中尚有许多益虫,如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等,都能使生物生态达到平衡点,也就能使病虫害的危害维持在经济水平之下。在杂草的防治上,有机茶园以种植黑麦草、鲁冰、百喜草或敷盖花生壳、榖壳、甘蔗皮,扩大树冠的自然遮荫,人工除草、中耕除草方式来防治杂草。这些农法都与目前惯行的的农法不同,经由以上的方法从事有机茶的生产,其实是回归到老祖宗不用农药和使用有机肥料的经营方式,而这种农法殴、美、日等国家在研究上有系统的发展。

茶园

如何科学使用农药?

农药是用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物以及调节植物、昆虫生长的产品。近几年来,我市在农业生产特别是粮食生产上,有害生物发生种类和数量增加、面积扩大、危害加重,农药使用也越来越普遍,使用量越来越大。 如何科学合理使用农药,提高病虫草害防治水平?是当前农业生产环节的重点。下面将介绍几种有效的方法:

生物防治与化学防治相结合

防虫板

生物防治就是利用一种生物对付另外一种生物,大致可分为以虫治虫、以鸟治虫、和以菌治虫。它利用生物物种间的相互关系,以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物,是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。“它最大的优点是不污染环境,这是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。”由于化学杀虫剂的长期使用,一些有害昆虫已经产生很强的抗药性,他们的天敌又大量被杀灭,致使害虫十分猖獗,而利用生物防治病虫害能够大大提高防治效果,因而具有广阔的发展空间。加强生物防治与化学防治相结合,既可充分发挥生物防治低毒、长效的优势,又可充分利用化学杀虫剂能够快速、高效、简便、消灭虫害的特点,有效防治农作物虫害的大面积发生,达到很好的综合防治效果。

推广低毒高效的生物农药

生物农药是指利用生物活体(真菌、细菌、昆虫病毒、转基因生物、天敌等)或其代谢产物(信息素、生长素、萘乙酸、2,4-D等)针对农业有害生物进行杀灭或抑制的制剂。它是天然存在的或者经过基因修饰的药剂,与常规农药的区别在于其独特的作用方式、使用剂量低和靶标种类的专一性。 随着科学技术的迅速发展,生物农药的范畴不断扩大,涉及到动物、植物、微生物中的许多种类及多种与生物有关的具有农药功能的物质,如植物源物质、转基因抗有害生物作物、天然产物的仿生合成或修饰合成化合物、人工繁育的有害生物的拮抗生物、信息素等。“概括起来,生物农药主要具有选择性强,对人畜安全;对生态环境影响小;可以诱发害虫流行病;可利用农副产品生产加工等方面的优点。”雷世鸣告诉记者,大量引进推广低毒、高效专治的生物农药,对于防治好农作物病虫草害及提高农产品的安全性有着重大的现实意义。

推进农作物专业化防治

农作物病、虫、草害防治在农业生产中劳动强度大、用工多、技术含量高、作业风险大,是现代农业生产实现规模化、标准化、产业化过程中的一个难点。

加强市场监督准入

科学合理使用农药

同时,农业专家建议:农户应做到对症下药,适时打药,适量配药,注意选用适当的农药剂型和品种,注意农作物的种类、生长发育和生理特性对药剂的不同反应,以免发生药害,注意农药与天敌的关系,考虑施药的环境条件等。“有机种茶”是一条漫长的路程,需要大家共同坚守。目前中国食品安全人人自危、有机绿色认证公信力缺失。在这样的情况下,亟需负责任的企业通过建立有底线、可执行、持续改善的生产标准和品控管理体系,为更多的消费者提供安全健康的食物。

文章来源:信号所_茶塾与自然教育的博客,乡土乡亲的博客

图片来源:网络

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