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上山种花葱,下山做木工——我们的有机生活

2013年世界环境日的主题确定为:Think.Eat.Save.——思前、食后、厉行节约。

根据联合国粮农组织统计,每年约13亿吨的食物被浪费。鉴于这种生活方式中存在的巨大不平衡和由此产生的对环境的破坏性影响,今年的主题鼓励人们意识到受环境影响的食物选择,进而做出明智的决定。

在2013年地球日这一天,我们再次倡导“有机生活”,虽然与农业亲密接触已经有四五年了,虽然从我们玩花园、玩种菜至今一直坚持不打农药、不施化肥的有机生产方式。通过整理材料才发现,我们眼下所做的不仅仅是对我们自身很有意义的活动,而且是被世界所极力倡导的有益人类健康、有益地球母亲的活动。

其实,我们现在的有机生活比通常意义上的不打农药不上化肥的有机要宽泛得多。

  • 有机生活。我们的生活随处可以做到有机,比如刷碗用丝瓜络可以代替使用化学洗涤剂;比如修建堆肥池,既可以利用厨余、秸秆又可以制造有机肥;比如建雨水收集池可以收集雨水;比如用柴火做饭可以节省电和煤气;比如自己动手DIY家居用品可以不使用任何化学用品等等。
  • 有机菜园。建造有机菜园,我们也是有意避开容易生虫的白菜、菜花、洋白菜等十字花科的蔬菜,而选择西红柿、茄子、青椒等生长周期长、产量高、亦菜亦果的蔬菜来种。它们的生长过程中也不是从不生虫,但可以在不打药的情况下不影响产量。我们的产量源源不断,所以也不必使用任何催熟的化学药剂。
  • 有机花园。要建造有机花园并不难,因为花并不是我们的商品也不是我们的食品,我们不在乎它的产量有多高,赏心悦目是建造花园的目的。那么选择那些适合贫瘠土地生长的品种比如金鸡菊、天人菊、石竹、波斯菊、矢车菊、蓝亚麻、孔雀草等等就可以达到不施任何肥料一样灿烂的花园效果。这些大自然淘汰下来的花卉比如波斯菊你会在高原地区经常见到,一见你就会知道没有谁给它们浇过水施过肥它们却年年在那里灿烂着,移入我们的花园如果关照过多比如浇水过多、肥力过足的话它们反倒徒长的厉害而花开寥寥。
DIY的户外休闲桌椅

DIY的户外休闲桌椅

我们的有机菜园一周的产量

我们的有机菜园一周的产量

烧柴火的大铁锅

烧柴火的大铁锅

黄瓜

黄瓜

紫苏

紫苏

雨水收集池

雨水收集池

我们的有机花园

我们的有机花园

有机生活的感悟

只有真正从事了农业实践或者近距离地接触了农业,你才会知道实施有机生活是多么的容易、离我们有多么的近,又是多么的艰难、离我们有多么的远。

说它容易,你只要坚持不打农药不施化肥就可以做到;说它艰难,如果你是以农业作为商品生产你就很难坚持做到有机。我们种植的蔬菜绝对是有机的,并且产量并不低,说明有机农业离我们并不远;我们家的果树年年生虫,严重时虫子把树叶全部吃光,我们不在乎产量,我们还是坚持不打药,但果农在乎,不打农药将会让他们面临绝收的危险,所以有机农业离我们大家很遥远。

我们所以能够坚持不施化肥不打农药,是因为我们不以农业作为自己生存的手段,收获多少无所谓,甚至绝收都不会影响我们的生活。对农民来说,他们不可能这么做,这也就是为什么虽然有机农业已经叫响无数年但从未有哪个政府倡导过农民实施有机农业,因为那根本就是徒劳的。所以才有了小范围的有机农业的试点,才有了世界范围内的有机农产品价格远高于非有机农产品价格的现实,因为它只能小范围实验而无法大面积推广。行文至此,忽然觉得我们选择的生活不单纯是初始时达到休闲的目的而有了新的更重要的意义。

当发现我们的生活方式已经超越原本自身愉悦目的而具有了更深刻的意义时,自然我们会一直将这种生活方式坚持下去。

文章来源:快乐农妇

图片来源:网络

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