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选择诱人的零食代替情绪性进食

对于那些精力充沛的、好动的孩子来说,吃零食像家常便饭一样重要。零食是孩子一天营养成分的另一部分来源,它们可以帮助孩子维持看似无穷无尽的精力,以便他们更有欲望去探索新奇的世界。只要有可能,选择新鲜的果蔬、坚果、种子代替裹着包装袋子的袋装零食总是更好些。

但随着我们的成长,很可能遇到“情绪性进食”这种状况,为了回应我们的情绪,我们用“吃”这种方法来让情绪保持稳定。但是“吃东西”带来的满足感是短暂的。食物是爱的象征,情绪化进食是一个非常严重的问题。受食物支配而生活,不断地想起吃东西——一旦想吃东西的意愿没有实现时,就会感觉焦虑—这样和成为食物的奴隶一点儿差别都没有。

Whole-Foods

对于成人来说,有进食的欲望很可能是因为

  • 没有喝充足的水(脱水很可能是饥饿感的一个来源)
  • 无聊、紧张、对现有人际关系的不满(这些会造成情绪性进食)
  • 吃了过多的糖、盐、加工食品
  • 没有吃到充足的当季食物
  • 体内激素的变化
  • 长时间只吃同一种食物

其实,当我们每次有进食的欲望时,很可能是我们的身体在试图告诉我们些什么,以便倾听我们身体的诉求、了解其需求和平衡。

当你渴望糖果类甜食时……

可能的意味:可能意味着目前您体内血糖过低,你的身体需要补充能量——您可以多吃些红薯、山药、南瓜、甜菜、胡萝卜等;或者食用“完整”的食物,比如谷类、豆类、果蔬、坚果和种子,它们富含复杂的碳水化合物,身体不会迅速升高血糖,可以稳定而缓慢地消化。糖和白面粉是可怕的耗能食物。当你大量进食高血糖升糖指数的食物时,体内的碳水化合物会被很快用尽。

想吃巧克力?

你知道黑巧克力中富含对我们健康有益的镁元素吗?所以,当你对巧克力有强烈渴望的时候,很可能你体内的镁含量较低。多吃一些天然食物,比如豆类(绿豆、黑豆等)、全谷物(荞麦、小米、大麦等)、坚果和种子(杏仁、腰果、芝麻)。镁的另外一个良好来源是螺旋藻、干海藻。

诱人的巧克力

当你渴望高热量食品时……

可能的意味:当我们开始寻求高热量食物时,很可能是为了让自己迅速提高能量值,但现实中这样进食却会适得其反。比如,能量饮料,它们只会短暂的为你提供能量,只要能量/咖啡因的功效消失,你将会比以往还要累。

还有一种可能,你的睡眠时间过少!当我们的睡眠被剥夺时,更容易感到心力憔悴、更容易进食。

当你渴望原味薯片等油炸食品时……

油腻的食物对我们的大脑功能没什么好处,高脂肪的食物也可能让你在短时间内倦怠,更不用说它对体脂、心血管系统造成的伤害了。

作为垃圾食品代表的薯片

决心——与食物和谐相处

在处理情绪化进食时,洗脑或者自省根本没用,你会觉得自己想被蜘蛛网裹住的苍蝇,止步不前。从根源入手,找到引起情绪性进食的出发点,观察是怎样的出发点让自己想要进食。比如:我注意到每次我回家就开始吃东西,毫无例外。当我观察自己的这些触发点的时候,我发现这是因为长时间的路上时间让我觉得劳累,而吃东西就变成了犒劳自己的方式。当然,吃东西也是没什么必要的。也可以有别的方法来犒劳自己嘛,比如说好好休息一下什么的。相对的,食物是最低级的奖励形式。

每次,当触发点迸发时,我会检查并慢慢解决。这花了一阵子(实际上8-9个月)来消除这些触发点,但是最终它们从这个巨大的触发物网上逐渐变小,就变得只有一点点,最终完全消失。

各式豆类

新鲜蚕豆

彩虹胡萝卜

实在无法控制进食的意愿时,可以选择一些简单有趣的零食,如下这个列表可以为您居家选择更健康的零食提供帮助,家中的小孩子也会很喜欢。小孩子会和吃到那些垃圾食品时的满足感一样多,从而促使他们更少地选择垃圾食品——父母的担忧也会少很多。

  • 萝卜——预先切好的胡萝卜,青椒、南瓜、芹菜等
  • “手指水果”比如葡萄、草莓、梨子、西红柿、覆盆子、樱桃
  • 非常方便取用的水果:像是苹果、梨子、李子、香蕉
  • 不经过亚硝酸盐处理的肉类熟食
  • 豆奶
  • 烟熏或者罐装鲑鱼
  • 奶酪或其他奶制品
  • 低脂酸奶
  • 煮熟的鸡蛋
  • 坚果、干果、种子
  • 全麦饼干
  • 苹果酱
  • 黑巧克力(黑巧克力含量最好在75%以上)

参考信息来源:译言网,http://now.motherearthnews.com

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