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让心灵停驻的净土

最近常陪客人去菜地里溜达,顺便摘菜。菜地里种着各类蔬菜,比如茴香、油麦菜、菠菜、芹菜、大白菜、胡萝卜,等等,见啥想吃就摘啥,除了泥土就是营养,绝对没有施农药、化肥、除草剂,严格按照德国的“生物动力技术”(德米特标准)进行耕种,可以说是高标准的有机食品。让心灵停驻的净土

客人常常问我为什么要离开北京到这个京津交界的地方待着,每次我都会跟他们聊聊自己在天真园四个多月健康而闲适的生活。 

四个半月前⋯⋯

正值初夏,我来到了位于天津市武清区城关镇城关东门桥南的天真园。这儿的一段文字打动了我:“天地同根,万物同源。”天真园真如他人所说的那般亲近自然、善待万物吗?在天真园创始人邢启林老师的介绍下,我了解到,这里的土地经过了长达三年的保护与孕育,才变得像如今这般坚韧饱满、生生不息。 让心灵停驻的净土

三个月前⋯⋯

当我穿着从城关镇买来的 41 码、大我脚四号的深绿色雨靴穿梭在泥泞的土地里、兴致勃勃地采摘新生的酸杏时,才突然意识到,每颗杏的价值。

对于北京的朋友来说,周末驱车前往郊区进行采摘活动十分风行,一群人、几辆车、零食无数,在堵车的途中耐着性子欣赏粉尘铺满灰的风景,待到目的地时已然兴致减半;再踩着 Adidas 运动鞋、戴着遮阳帽和太阳镜,幻想自己是奥黛丽·赫本,优雅从容地从田地里慢条斯理、仔仔细细地一边观赏一边摘果子。可是,你去的采摘园人满为患,连停车都是问题,限时限量却不限价钱,所以即使心态超然,屁股后面不断催促的朋友也着实让人不得安宁。让心灵停驻的净土

而我在天真园,穿着 20 元不到的雨靴,戴着 3 元的防滑线手套,提着空篮子,深入无人之境,偌大的一片杏林,红的、黄的、绿的杏儿挂满枝头,压得树丫喘不过气,杏树正等着我去解救它们,给它们挠痒痒、抓虫子呢!个子娇小的我,即便摘不到高处的硕果,却也收获颇丰,摘了一篮子符合心水的半红半黄、又酸又甜、又腻又歪的杏儿。一边摘,一边吃,在衣服上把土蹭干净,直接放嘴里,从树上进嘴里不超过 10 秒钟时间,最快的物流,最殊胜的待遇,自在享受、乐在其中。采摘的同时,静静地感受天与地的呼吸,那每一颗摘下来的杏,除了饱含我汗水的浸润、口水的期待外,更蕴含着大地母亲的慈爱、关照,天空之父的呵护、栽培。是天真园的静与净,让我对这一切有了感悟,感恩之!

两个月前⋯⋯

天真园的玉米终于长大了!

之所以说“终于”,是因为这里的玉米比外面打过农药、施过化肥的长得慢。其实,按照耕作的一般习惯,此时的玉米还可以继续长个子,不应该摘。但天真园的蔬菜不是拿去卖的,而是种来给自家人和各方亲近的朋友吃的,他们要的不是产量,而是口感和营养!厨房的师傅从菜地里扯了十几根,扔进大锅里一煮,鲜嫩新香的玉米如出水芙蓉一般,娇羞欲滴,让人忍不住咬了一口又一口,欲罢不能!这玉米除了鲜嫩之外,还有一股从泥土里飘上来的清新味裹着似有似无的甘甜香,真的非常特别,非常好吃!九月份我要去西安汇合天真国际书院游学的老师同学们,早晨出发前,大厨特地煮了玉米,因他知道我喜欢吃这里的嫩玉米,过十几日再回园子玉米就成熟过头了。我满心欢喜地啃着两个天真园的玉米,愉悦地上路了!天真园留住了我的胃,让我时时刻刻惦念着它。

一个月前⋯⋯

天真园的南瓜成熟了。

南瓜

这里的南瓜同玉米的状况一样,比起市面贩售的同类产品总是矮了一截,形态规格也各异。不过要知道,浓缩才是精华,东西并不是越大越好。小小金南瓜,藏着高营养。如果有机会来天真园,我强烈向你推荐一定要尝尝这里的南瓜煮粥,一绝啊!这里的蒸南瓜也够另类的,不去皮,连皮一起吃。这是为什么呢?来天真园再告诉你吧:)

不同的时节,不同的发现,不同的味道,却让我们一同学会了热爱生活、珍惜生命、关注当下,这便是天真园赠予我的智慧。

作者: Conniez

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