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好食阳台,居家自种木耳菜

在北方,木耳菜本是喜温耐湿的一年生植物,更是春夏季节理想的绿叶蔬菜,软软嫩嫩又爽滑、营养价值也很高,吃起来似木耳一般爽口!小编今日买了木耳菜种子,决定自己尝试在阳台上种植木耳菜。 木耳菜别名落葵,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。喜温暖湿润和半阴环境,不耐寒,怕霜冻,耐高温多湿,宜在胆沃疏松和排水良好的沙壤土中生长。适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化。

具体的播种条件和播种步骤如下:

1、播种温度:20~25摄氏度。

2、种子处理:木耳菜的种壳厚而坚硬,干种子播种后往往要十几天才能陆续发芽,为提高发芽率一般在播种前要对种子进行浸种处理。 取一个清洁的盆,倒入温水,水温以45-50℃为宜。把种子倒入温水中,使种子充分浸泡在水中。泡1-2天后捞出放在30℃的恒温中催芽。4天左右,种子一露白就可以播种了。 播种 3、播种:把培养土装入花盆内,浇透水,把木耳菜种子均匀地撒在培养土上,然后再覆上薄土一层。用喷壶喷洒一些水。播种后温度应保持在30℃左右,一般经一周左右就可出苗。(经小编咨询,最好将3~5颗种子撒到育苗穴中,) 4、管理:1)由于木耳菜的种壳比较厚而且坚硬,木耳菜出苗后有些种壳会包裹在苗叶上难以脱落,这样会影响木耳菜幼苗的正常生长.因此,当发现幼苗上顶有种壳时,要及时用手将种壳轻轻的去掉。 2)幼苗长出1-2片真叶的时候,开始间苗了,将细弱苗拔掉,保留强壮苗,一般留苗间距为2-3厘米。 3)幼苗长出了3-4片真叶时适当施点肥料。(小编打算用自己做的水果堆肥做肥料,然后) 4)定植。当苗长出4-5片真叶时就要进行定苗了。定苗时的原则也是去小留大,去弱留强.由于木耳菜此时的根系已经入土较深.在定苗时要用手指捏住木耳菜苗茎的根部将苗从土中拔出.切不要用力拔叶片或茎的上部,那样很容易将幼苗拔断。 5、采收。在播后40天左右,当苗长到5~6片叶时(最好能让叶片充分长大),就可以采收了。当然也可以作为阳台的绿植装饰、观花赏叶,又可以随时采食一二叶片,一举两得不亦乐乎!

部分文字来源:采桑子蔬果种子园

图片来源:网络

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