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居家自制肥料,小菜地也有大学问(二)

自小种菜,最大的一个经验:就是种菜先种土,我对改良土壤的嗜好甚至胜过了种菜,去年10月开始砌花池,买泡沫箱,实施屋顶规模化种植,有一个目标:就是用二到三年的时间把花池里的土壤有机质含量提升到10%以上,因此才会时时留意身边一切可以利用的有机肥料材料。

曾有有人应用草木灰成功的例子:今年夏天办公室里的几个青年人很想体验一下种菜,拉着我给他们指导,无奈之下(因为我知道他们只是一时兴起,不会长久)我就和他们一起上山拉了15袋土到办公室楼顶,并每人拉回一整棵的断树干,因为工程浩大惊动了不少人,一个务过农的老伯听说我们要用大树干烧草木灰,连连摇头说:“不行不行,我们都是用稻草、枯草烧草木灰,哪有用这个的!”然而那茬甜瓜却获得了大丰富,一个个长了足有碗口大,没施肥甚至没怎么烧水,唯一的肥料就是混在土的那几棵断树干烧制的木灰。足见木灰的功效。

草木灰

  • 居家自制肥料,小菜地也有大学问常见度:☆☆☆☆
  • 制 作:☆☆☆
  • 抗病虫:☆☆☆☆
  • 肥 效:☆☆☆

草木灰肥料介绍(网上收集):草木灰是一种碱性肥料能供给作物以钾素为主的多种营养元素,除此之外,还有以下用途:

  1. 预防农作物冻害。草木灰疏松多孔,颜色较深,吸热性强,在油菜、小麦等越冬作物根部,撒施一层草木灰,可以提高地温,保护其根系不受冻害。草木灰重量轻,风易吹散,施用时可掺士撒施。
  2. 防治果树根腐病。把得了根腐病果树附近的土取走,除掉烂根后用草木灰盖上,然后用从别处弄来的新上覆盖,不久病根即可治愈。
  3. 防治害虫。①防治蚜虫:蔬菜及其他作物撒上草木灰,3-5天再撒一次,灭蚜效果良好,防效达95%以上②防治根蛆:韭菜、大蒜、大葱在苗期易受根蛆危害,将草木灰撒在叶片上可防治其成虫撒在根部可防治其幼虫且有增产作用。
  4. 防治病害,地里施用草木灰,对作物防、抗病有较好效果。
  5. 贮藏一些农副产品,草木灰有吸湿、吸热及抑制微生物活动的功能
  6. 种子消毒。①马铃薯栽培时将薯块切好后拌上草木灰,然后下种,既能杀菌消毒,又能防止地下害虫。②甘薯育苗时,将薯种用10%的草木灰浸出液浸种0.5-l小时,能防止在畦内烂种。③瓜类及豆类蔬菜种子在育苗或播种前用10%的草木灰浸出液,浸种1-2小时,能杀灭病原菌,使种子发芽快,出苗齐,生长健壮。
  7. 降湿、防涝、防病。①夏季瓜果类作物发生涝渍,容易造成烂根死亡,在作物根茎附近撤施一层10厘米左右的草木灰、能防止受涝,并为其提供钾肥,提高瓜果品质。②农作物发生涝渍后,及时排出积水,然后撒施草木灰,能防止涝灾。

当全国千千万万的花友把草当绿肥,让草在花或菜的底下充分生长,阳光得到立体的利用,是不是也算是一场倡导低碳生活的新革命呢!

记得小时候草木灰是我的三大常用肥之一,按照作物氮、磷、钾配备,氮用尿;磷用杀鱼后的废料;钾就用草木灰。现在已经很少刻意去制草木灰了,因为用枯草叶枝制草木灰实际上大量消耗有机质,还不如用枯草叶枝制作堆肥,或用草打底法直接种。

很多花友把草木灰局限于枯草枯叶灰,而我更推荐用废弃木头和大树干烧木灰,因为木头和大树干密度大收集效率高一根树干就相当于好几袋干草,另一方面木头和大树干本身难腐熟难以堆肥利用。而烧制中无需焚烧太完全,木炭状弄碎混入土壤,小块状的木炭仿佛浓缩的钾肥和矿物质肥,且肥效非常持久,还能使土壤疏松透气,降低土壤容重,并提高土壤有机质含量。

种植

腐叶土

  • 常见度:☆☆☆
  • 采集度:☆
  • 微生物:☆☆☆☆
  • 抗病虫:☆☆☆
  • 肥 效:☆☆☆☆

因为单位就在山边,有条件可以采集到腐叶土,然而自然形成的腐叶土百来年才不过20CM,我们城市山林基本是近年来逐渐形成的人造林,加上养花爱好者队伍日益壮大,山上有路可行的地方基本很难找到腐叶土,虽然条件限制,但在一条林荫小道上终于找到了丰富的腐叶土资源,也许它不同于大山里厚厚的腐叶土有机含量高且几铲就是一大袋,但我已非常知足,而我的采集过程应该更适合城镇花友(过程照片附后)。

腐叶土又称腐植土,是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。在这个由多种微生物交替活动使植物枝叶腐解的过程中,形成了很多不同于普通土壤的优点。

  1. 质轻疏松,透水通气性能好,且保水保肥能力强;
  2. 多孔隙,长期施用不板结,易被植物吸收。与其他土壤混用,能改良土壤,提高土壤肥力;
  3. 分解发酵中的高温能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子等,减少病虫、杂草危害;
  4. 腐叶土生成过程微生物大量繁殖,微生物在繁殖过程中产生大量的特效代谢物质,如抗生素、激素等,抗生素能明显抑制病菌的传播,提高植物抗病能力;激素刺激作物快速生长发育,这种腐熟后的有机肥料既含植物所需的大量元素,又含其所需的中、微量元素,无毒无污染,不烧根、不烧苗。

实际上我最看中腐叶土的一点,是因为它来自森林生态环境,富含原生态的有益微生物群,可做为堆肥(人工制造腐叶土)时的添加剂;从树林里采集的腐叶土也是我实施“草打底种植法”和“草覆盖种植法”的催化剂。

屋顶沉积土

  • 常见度:☆☆
  • 采集度:☆☆☆☆
  • 微生物:☆☆☆
  • 抗病虫:☆☆☆
  • 肥 效:☆☆☆☆

很多花友一定会问,什么是屋顶沉积土?不大常见的屋顶沉积土为何会进入我的自制肥料谱,并排第8,因为在我现有的13.7平方花池里,屋顶沉积土覆盖了6平方的土面,相当于我的一半家当,因此不得不提

屋顶沉积土被发现的过程:

10月份建成3号5平方花池,土成了最大问题,刚好单位机房房顶漏水,爬上屋顶查验时发现屋顶的凹槽里因排水口被淤泥堵而积水,因长期积水而导致防水层被浸漏,当排水口被疏通水渐渐流光时,一层厚厚的黑的冒油的土露出土面,花友们都知道越黑的土越富含腐殖质越肥沃,这样好的资源岂能浪费,于是借了把铲子用50公斤装的米袋足足铲了满满16袋,到花市里买5元才半袋土,相当于160大洋啊,以实际上之后的试验证明该土的肥力和腐叶土相当,因此总价值300元都不止吧。

屋顶沉积土的形成过程:

在之前提到的“屋顶沉积土”和“黄泥+煤渣”的草打底法种菜比试中屋顶沉积土以二倍的产量胜出,“肥沃的屋顶沉积土究竟是如何形成的?”这是一个困扰自己好久的问题。

参考东北平原黑土的形成过程,以及屋顶凹槽的特殊构造,空气中的尘土落在屋顶,一旦下雨尘土就被冲到地势最低的凹槽里,土逐渐增多加上凹槽的潮湿环境附生了大量苔藓,尘土被固定下来并越积越多,最后堵住排水口,这样雨天水就满了起来,阳光普照,水苔、水藻等水生植物旺盛生长,晴天积水又渐被洒干,水生植物死亡后,有机残体残留在土壤中,凹槽的特殊环境湿度大,苔藓又大量繁殖,再雨天又积水,土壤处于嫌气状态,有机质呈嫌气分解形成腐殖质,这样年复一年的积累,终于形成了屋顶沉积土。机房所在的楼房建于1998年,神奇的大自然用了12年的功夫鬼斧神工地打造了这16袋神奇的沃土。

有屋顶必有沉积土:

  1. 极品沉积土(十二年国窑沉酿),出自单位机房屋顶,土质黑,冒油,富含腐殖质,苔藓孢子,微生物群,及抑制病虫害物质。
  2. 优质沉积土(多年酿制),出自办公室屋顶,由于凹槽位置环境一般,土质较黑,疏松透气,腐殖质含量高。
  3. 普通沉积土(随酿随取),出自自家屋顶,因经常采集,土薄,土质略黑,较疏松透气,含腐殖质,可做作物育苗的表土。

近几年厨余做肥料的应用日益广泛,网络上的文章也是铺天盖地,踏花果菜园版块的下面的二个热贴都是这方面应用的权威,花友可以到他们那儿去取经。(厨余就是我们日常的蔬菜、水果残余、陆水空动物残余,剩菜剩饭、变质食品、茶药渣、开败花束、纸巾等等一切可以利用的有机物)

厨余回收的好处:

  • 厨余回收可使垃圾减量
  • 减少垃圾之臭味及降低处理成本
  • 是作物尚好的有机肥料
  • 培养人人回收厨余的好习惯,为低碳环保作出实实在在的贡献

结合自己的实践,谈谈厨余的利用:

由于养了鸡,可以被我利用的厨余已经大为减少,原本最容易发臭的荤厨余和新鲜素厨余大部分喂了鸡,剩下的厨余已为数不多,虽然从省力的角度来讲大可用枯草叶枝来代替,可家庭种菜无非是为了享受这个折腾的过程,而从环保角度来说更是义不容辞。

  1. 荤厨余可沤肥或作物远端土里深埋,严防生蛆
  2. 素厨余剪碎,不能忽略剪碎的过程,这能大大加快厨余腐熟的过程。然后做三明治(参考前二位花友做法)
  3. 厨余剪碎后我的另一个做法是直接撒在土面,刚好覆盖住土面,由于充分接触空气很快就变干而不会腐臭,如果作物的枝叶已经盖住土面,那么厨余在这个湿度适合的环境下很快就腐熟了,这个做法纯自创,暂且可以叫做“作物土表活法堆肥”吧。
  4. 当你撒入一层厨余后就是为三个月后存下一笔丰厚的有机肥,但不要等三个月后厨余全变有机肥时再存第二笔,就是你白白浪费了作物土表这个纯天然的绝佳堆肥场,你看厨余的变化情况和作物的生长情况,再存,再存……如此循环,数年后厚厚的腐殖土层就自然而然的打造成功了。这个方法同样适合于枯草叶枝的制肥。

“作物土表活法堆肥”原理:影响堆肥速度的关键因素有:“空气+湿度+菌群+合理碳氮比和酸碱度+有机材料”,这种做法好处在于:一是由于厨余富含有机制为菌群所喜欢;二是放在土表可接触到最充分的空气;三是充分生长的作物为堆肥创造了得天独厚的湿度和菌群环境,以及合适的土壤酸碱度;四是常为作物浇水和施肥保证了湿度和堆肥材料的碳氮比。

“作物土表活法堆肥”除了对堆肥有效,对作物生长也非常有效,等同于为作物盖上了条有机被,又有以下六种功效:

  • 保温
  • 保湿,节约用水
  • 防止表土板结
  • 有利土表聚集有益菌促进作物生长,少病虫害
  • 抑制杂草生长,省力(对多数花友)
  • 增加土壤有机质

文章来源:侬妇阳台有点田的博客

图片来源:网络

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