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理智看待手工皂,河岸亲手测试手工皂PH值

最近看到一篇有关手工皂PH测试的文章,文中提到,无论是理论值或者是实际值,均在10~11之间。河岸觉得很不可思议,觉得不合乎常理,经过仔细测算和实际测试,得出的结论约在7~9之间。具体的试验方法如下:

实际值测试:(两种方法)

测试方法一:

一、待测试样品(随机抽取5款冷制手工皂),标明品名。

二、为方便比较,浓度和博主保持一致(2%),即削取1g待测皂碎屑,添加水至50ml。

三、皂屑可以迅速溶解于水,所谓高端仪器,有条件用,没条件一样可以。不影响测试结果。

四、使用精密PH试纸,测试得到5款皂样的PH值。得出结论。详见下图:

待测5种皂样

待测5种皂样

刨丝易融化,每种量取1G

刨丝易融化,每种量取1G

1号皂样,纯橄榄皂

上图:1号皂样,纯橄榄皂。1g皂丝溶于50ml蒸馏水。(测试完毕,清洗杯子,后蒸馏水冲洗两次。)

上图:2号皂样,羊奶皂。1g皂丝溶于50ml蒸馏水。(测试完毕,清洗杯子,后蒸馏水冲洗两次。)

上图:3号皂样,红酒皂。1g皂丝溶于50ml蒸馏水。(测试完毕,清洗杯子,后蒸馏水冲洗两次。)

上图:4号皂样,紫草皂。1g皂丝溶于50ml蒸馏水。(测试完毕,清洗杯子,后蒸馏水冲洗两次。)

上图:5号皂样,绿茶皂。1g皂丝溶于50ml蒸馏水。(测试完毕,清洗杯子,后蒸馏水冲洗两次。)

综上,常温下皂液的PH实际测试值范围在7~8之间。

测试方法二:

另用皂师常用方法,沾湿皂体,直接测试 。

1号皂样,纯橄榄皂

上图:1号皂样,纯橄榄皂

2号皂样,羊奶皂

上图:2号皂样,羊奶皂

3号皂样,红酒皂

上图:3号皂样,红酒皂

上图:4号皂样,紫草皂

5号皂样,绿茶皂图

上图:5号皂样,绿茶皂

综上,常温下皂液的PH实际测试值范围约为7~8。

最后补充一下:

原文8种样品中,2号为热制皂。其余样品没写明品牌,不排除不是冷制手工皂的可能。另外,皂的软硬和PH值关系并不太大。超脂后,PH值略有降低。成皂软硬受配方(油脂搭配、水量等等)影响。

理论值推算:

一些一元弱碱的离解常数(18-25℃)

上表列出了一些一元弱碱的离解常数。通过Kb和碱的浓度c(OAc-的浓度近似地等于盐NaOAc的浓度),即可根据下式计算溶液中[OH-]进而能算出PH值。

[OH-]=(Kbc)1/2

使用这个公式的条件是c/Kb≥500

所谓脂肪酸,是一端含有一个羧基的长脂肪族碳氢链,其酸性与醋酸相仿,脂肪酸根离子的离解常数也与醋酸根离子相近,可按醋酸根离子的离解常数(5.68×10-10mol/L)计算脂肪酸根离子水解PH值,对做皂而言,较长用的脂肪酸盐只有少数几种,主要以碳数12-18为主,以12个碳计算为例,其脂肪酸盐(一般为脂肪酸钠)分子量约为222。

0.8克皂碎屑溶于40ml水中形成2%的溶液,摩尔浓度=0.8g/(脂肪酸钠的摩尔质量×40×10-3L)=0.8g/(222g/mol×40×10-3L)≈0.09mol/L;

[OH-]=(Kbc)1/2=(5.68×10-10×0.09) 1/2=7.15×10-6mol/L;

pOH=-lg[OH-]=-lg7.15×10-6=6-lg7.15;

pH=14-pOH=14-(6-lg7.15)=8+lg7.15;

因为8<8+lg7.15<9,所以此皂液的PH值理论值应该为8~9之间,随着碳数增加分子量增大,PH值会略有降低,但计算得PH值也为8~9之间。

综上,常温下皂液的PH理论值范围在8~9之间。

一般皮肤科医师或者美容院所讲的肥皂会伤害皮肤,是指市售肥皂(PH大于10)。而所谓手工冷制皂是弱碱性,类似一些弱碱性温泉,或饮用矿泉水,不见得对人体不好,反而有助于健康。

再来解释一下,皂液入眼会疼痛的原因:

因为皂液偏碱性,接触眼睛、粘膜、伤口会感到刺激。所以应避免皂液接触这些部位。但是并不是说,皂液有害。首先,皂液一经稀释就失去界面活性的作用了,并不会残留在人体。并且入眼之后,眼睛会本能的分泌大量眼泪来冲淡它,因为这种信号,我们会做出合理的处理行为。不过,无论是皂或者市售无泪配方,都尽量不让它们流入眼内。

河岸总结:

  • 手工皂确实偏碱性,做的好的皂会接近中性,但是不可能是弱酸性。【弱碱并不可怕,人的皮肤PH值约为6,男性比女性稍微偏中性一些,头发的PH值在6~7之间。所以,手工冷制皂的PH值在8以下,正好可以中和人的皮肤和头发的酸度,并且只是非常短暂的过程。健康的头发和皮肤是会迅速恢复到原来的PH值。】
  • 之所以强调手工皂中的甘油成分,是相对于工业皂的抽离甘油工艺而说的。甘油本身并不昂贵,但是好用。
  • 经过与碱反应之后,添加物中活性成分产生变化。但是,添加(奶、蛋、酒、茶等)确实会带来好的使用感受,这是大家确实能体验到的。
  • 脂肪酸钠本身是表面活性剂,本身无害。区别于化工合成的界面活性剂。

手工皂是个神奇而古老的清洁用品,没必要神话或妖魔化。请大家理性对待。理智做人。理智做事。

文章来源:河岸的博客(本文河岸原创,转载请注明出处)

图片来源:网络

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  1. 游客 03/05/2013
    手工皂到底好在哪里呢?