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节后养护肠胃支招——清甜饮品保健康

马上要过春节了,在喜庆之余,很多童鞋都会对体重有些忧心。毕竟节日很容易暴饮暴食,那么,有没有什么方式,让我们在节后享受清甜呢?冬日的水果——苹果、山楂、柚子,让我们一起DIY药食同源的饮品吧!

药食同源食苹果——冰糖苹果汤

苹果是冬天最常见的水果之一,酸甜可口,营养丰富。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,尤其煮食后,很适合婴幼儿、老人和病人食用。

食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃

小编在这里推荐药食同源的冰糖苹果汤,下面是制作步骤:

材料:苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。

做法:

  1. 苹果洗净后去核,连皮切片;
  2. 将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
  3. 转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可;
  4. 食用时婴幼儿可以滤汁服用,大人连汤带果肉一起服用效果更好。

连续吃喝后的救急茶——荷叶山楂蜂蜜茶

在外面应酬迫不得已?内心充满了负罪感?回到家后,还是尽量采取些“救急措施”吧!小编推荐的是煮一壶清肠、顺气、瘦身的山楂荷叶蜂蜜茶!同时,要注意饮食调理,对消化不良、调气健脾很有效,还有助于减肥哦!

原料:干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。

做法:

  1. 将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟,再用清水冲净;
  2. 锅中倒入清水,放入山楂干、荷叶和陈皮,用大火煮开后,改成小火煮10分钟关火,
  3. 盖盖焖5分钟,然后用漏网将煮好的茶水过滤,倒入壶中;
  4. 至茶温降至50°左右,按口味加入适量蜂蜜,调匀后即可饮用。

山楂有清脂和加速排解体内废物的功能,荷叶有理脾调胃和减肥的功效,陈皮则可以改善消化不良,如果在节日期间饮食频繁,或一段时间内吃的过多,可以用这款荷叶山楂蜂蜜茶来帮助消化,清理脂肪,代谢身体中超负荷运转的废物,对身体起到很好的调整作用。

体重偏重或肠胃负担过重的人,也可以饮用此茶,达到降脂和减肥的作用。干荷叶、干山楂和陈皮在中药店或超市的花草茶柜台都有售,不过要注意区分质量,不要贪图便宜。

清火润肺的柚子——蜜炼柚子茶

想到可能要面对节后的繁忙,很多童鞋会有上火的症状,再此,小编提前为您准备一款蜜炼柚子茶!如果需要清火润肺,不妨自己DIY这款蜜炼柚子茶吧!

柚子营养价值很高,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚子性凉、还具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑的功能。柚皮虽然有点苦,但却是清火润肺的精髓所在,所以千万不要舍弃。

蜂蜜是一种天然的营养品,它包含优质糖分、维生素以及矿物质等。蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善,能够迅速恢复和解除疲劳。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊、补中益气之功效。

材料:柚子2只(约500克)、蜂蜜600克、冰糖100克

做法:

  1. 将柚子用温水浸泡15分钟后洗净;
  2. 用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分;
  3. 把柚皮用剪刀剪成约1厘米大小后放入微波碗中,放清水盖没胡柚皮,入微波炉中高火10分钟取出;
  4. 晾凉后入粉碎机打成泥;
  5. 将柚子的果肉剥去膜掰碎,和打成泥的胡柚皮一起放进干净无油的锅中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮1小时,熬至黏稠关火;
  6. 彻底晾凉后到入蜂蜜,拌匀后装入密封瓶,入冰箱冷藏1星期即成清火润肺的蜜炼柚子茶.
  7. 吃时取适量蜜炼柚子茶,用温水调匀饮用即可。

文章来源:简单煮意&平淡生活

图片来源:网络

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