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皇家贵妃鸡编辑试吃报告

产品初介绍

据百科上说,贵妃鸡又名贵妇鸡,集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,肉质细嫩,油而不腻。贵妃鸡丰富的谷氨酸让它鲜味儿十足。贵妃鸡营养丰富,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。不过,贵妃鸡到底品质如何呢?带着这样的疑惑,小编试吃了贵妃鸡。

产品初印象&外包装

昨天下午,中农凤院的宋小姐带着她家宝贝的贵妃鸡来到有机会办公室,为我们烹了清炖贵妃鸡。中农凤苑配送贵妃鸡时使用专业的外包装,保证贵妃鸡能冷鲜直达顾客家,这样,鸡的营养和鲜度也得到了保障。专业的人做专业的事,首先取得了我们大家的信任感。

打开包装盒,我们看到了真空袋内的贵妃鸡。它还是冻着的,皮下几乎没什么脂肪——估计平时没少运动啊!据说,煮出来的贵妃鸡更是皮薄肉香,腹脂较少;还有补气补血,养颜益寿的功效噢!

制作过程

中农凤院的贵妃鸡处于“青壮年”时期,小编用指尖触碰贵妃鸡的鸡肉时,发现贵妃鸡肉较少但肉质十分细嫩,细心观察发现,它的肉是轻柔的橘红色(这肉质的颜色和市面上的鸡很不同);嗅一下,稍稍有腥气;值得一提的是,贵妃鸡的鸡皮有一种轻柔粉白的透亮,据宋小姐介绍,贵妃鸡的谷氨酸含量很高,鲜味儿十足,所以我们采取清汤烹炖的方式,只加了清水、有机山药、一点生态枸杞。

为了给贵妃鸡化冻,我们先是给它做了全身SPA,让它享受了一次农夫山泉温水浴。

在化冻的过程中,小编我终于见到了贵妃鸡的五指鸡爪(鸡爪开始藏在贵妃鸡的肚子里,化冻时费了很大力气才将它掏出来),来来,给个特写,真是千呼万唤始出来啊!

客户经理宋小姐为我们现场制作贵妃鸡哦!此鸡的皮下脂肪基本没有,吹弹可破,与超市里卖的鸡完全不一样呢。

我们烧第一锅水熨一下鸡,熨出来的沫子是白色的,在等待期间,宋小姐介绍,贵妃鸡的叫声和普通的鸡略有不同,十分清脆(实在无法想象是怎样的叫声,不过贵妃鸡可以实地探访哦!欢迎大家去参观)不要用太烫的水熨它,会伤到它。

等熨好后,重新换一锅水,开始清炖。

我们只加入了农夫山泉纯净水、有机山药、生态枸杞和贵妃鸡,其他的调味料都没有加,最后出锅前放了一点点盐。

味道品评

大概半小时后,我们就开吃了!揭开盖后,是清香的香气,不是肥嫩的鸡翅,但肉质鲜味儿十足。贵妃鸡的肉真的比较少,很结实,肉质油而不腻,我们在出锅前加了极少的盐,连油都没有放,但还是很香滑。

网友对贵妃鸡实物品评

来看看申请试吃的网友们有怎样的评价吧!

BigFan小胖:人生中第一次正经下厨就面对生活规律、吃得健康、热爱运动的贵妃鸡。来个冬荫功鸡汤吧〜鸡仔小、入冷水烧开、去浮末沥干,再入冷水放干辣椒姜片柠檬叶香茅,大火烧开加鱼露辣椒油椰浆粉关小火,再半小时即得汤酸、肉甜、质细、暖心鸡汤。

自在Elean:中农凤苑的贵妃鸡真的很好吃,我做的小鸡炖蘑菇,里面还放了粉条,老公边吃边夸这肉是挺好吃的,可就是价格太贵了!

@HhSOUL:贴心的送货MM,新鲜优质的贵妃鸡,肉质肥美易熟,红烧鸡肉味道好极了~爷爷奶奶爸妈都直说好吃,还想再吃,哈哈!

@sailing1:我家的贵妃鸡新鲜出炉啦!桂圆大枣黄芪清炖贵妃鸡,味道非常非常的纯净,鸡肉非常香甜!

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