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石榴——战胜“僵尸”的植物!

不会有Outer没有玩过《植物大战僵尸》吧?那里面的僵尸实际上代表了一种最执着的追求——穿过层层植物的阻隔进入你家的后门或烟囱\(^o^)/ 在我们的体内,也存在着这么一种执着的“僵尸”,它们以破坏人体健康为己任,它就是自由基。

石榴——战胜“僵尸”的植物!

自由基 人体内的“僵尸”

自由基,也就是有不成对电子的原子或分子。每时每刻都在人体内寻找甚至是剥夺电子,随之而来的就是它的氧化性。自由基对人体的损害主要有三个方面:一、破坏细胞膜;二、使血清抗蛋白酶失去活性;三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。这些损害最终会表现为炎症、衰老、血液病,以及脏器、皮肤等各方面的疾病,肿瘤甚至癌症的出现。

为了降低自由基对人体的危害,寻找和发掘具有自由基清除剂——抗氧化剂的食物就变得很有必要。今天就给大家介绍一种具有很强的抗自由基抗氧化作用的水果——石榴。

抗氧化 石榴很好很强大

石榴大家都吃过,可是和很多食物一样,我们更多追求的是它的美味,对其营养价值不甚了解。石榴原产于伊朗、阿富汗等中亚地带,即古代的安息国。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300-1000米的山上,尚有大片的野生石榴林。西汉张骞出使西域,带回了石榴的种子,石榴由此方才走进国人视线。吃过石榴的人都会记住它如宝石般晶莹的籽粒和酸甜的滋味。因其色彩鲜艳、子多饱满,石榴常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。

石榴——战胜“僵尸”的植物!

石榴富含多种强抗氧化物质,如红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、类黄酮、维生素等等。所以石榴汁是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化饮料,石榴汁的多酚含量比绿茶还要高得多。以色列有学者研究证明,如每天饮用2―3盎司石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用,这种奇特的效果仍将持续一个月。所以长期服食石榴或石榴制品,可以起到消炎、预防心血管疾病、抗衰老、抗癌等效果。

捎带手的一箩筐功效

中医认为,石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经。由于石榴的抗自由基抗氧化作用,它因此具有很好的美容效果。石榴富含的雌激素雌甾酮和雌甾二醇,可以使女性的皮肤更加柔嫩细腻,维系皮肤的水分、光泽度,避免生成色斑、皱纹。

石榴——战胜“僵尸”的植物!

石榴是天然的富钾食物,长期食用可以维持人体电解质的平衡,降低血压。石榴中含有的多种生物碱使得石榴具有很好的广谱抗菌效果和涩肠止泻、止血等效果。石榴皮中含有石榴皮碱,对于人体内的寄生虫具有麻醉作用,是驱虫杀虫的良药,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等症。

美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状,减轻孕妇的呕吐疼痛,增加营养吸收。因此石榴汁还是一种很好的适于孕妇饮用的保健食品。

挑选石榴之二三秘笈

首先看品种,市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色和绿色,一般人都会习惯性的认为越红越好,其实石榴不同于苹果和一些水果的挑选,石榴因为品种的关系,一般是黄色的最甜。

其次看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,而石榴上出现一点点的小黑粒,那倒不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。

石榴——战胜“僵尸”的植物!

再次就要看重量了,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。

最后看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。

石榴汁虽好 也不要贪杯呦

多好的食物,也有一个量的限制,石榴也是如此。

石榴含糖量颇高,不宜过量食用,一般一天最好不要超过一个,如果是百分百石榴汁则不要超过300ML。

石榴——战胜“僵尸”的植物!

由于石榴自身的药性归类,一些疾病的患者最好忌食石榴,如急性盆腔炎、尿道炎、脾胃虚弱、牙痛、感冒、呼吸道疾病。泻痢初起等等。石榴多食会损伤牙齿,还会助火生痰,所以吃完以后一定要记得刷牙。

石榴汁富含色素,一旦沾染到衣物上十分难洗,吃石榴或喝石榴汁的时候一定要注意。

吃石榴还要遵守有机会的一贯原则——天然纯净、健康有机,只有符合此标准的石榴才能达到预期中的全部效果。为此有机会也将一直为你寻找符合上述条件的石榴,别着急哈^_^

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特约记者 大宝
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