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良心消费:别忘了我们的“投票权”

购物,除了解决生活需要,其实也可以是一场社会运动,是有意识地回应社会问题的行动,是消费者个人及团体,以“消费”作为途径,去给所支持的事物投下神圣一票,让这些事物,和其所关涉的人性道德价值都能得以延续。商品的好与坏,商品生产的社会效应,绝不仅仅是商家一方的事情。良心消费就是鼓励普通的消费者发挥自己手中的公民力量,用正确的选择去催生和支持有良知的商家。

良心消费

什么是良心消费?

“良心消费”(Ethical consumption)又译作“道德消费”,是指购买符合道德良知的商品。一般而言,这是指没有伤害或剥削人类、动物或自然环境的商品。因此,一般而言,良心消费所支持的价值观包括公平公义、关怀弱势、环境保护、多元文化传承,及社区发展等。

像血汗工厂、压榨农民、工厂化养殖、虐待动物、破坏原生林、非法排污等等违背道德的行为,都是良心消费所尽力摈弃的。良知消费除了“正面购买”符合道德的商品之外,亦可采取“抵制”的方式,拒绝购买那些不符合道德的商品。

良心消费原则“两不一多”

良心消费可以以“两不一多”这个框架来理解:即不鼓励额外消费、不是施舍,并多一层意义。

第一“不”:良心消费不是额外消费。良心消费的的核心概念是用一种新的购买习惯“取代”原先的购买习惯 (Swap for Good),不鼓励在普通购买以外的额外消费,更不鼓励无谓的浪费。比如,如果你喜欢喝咖啡,可以考虑以公平贸易咖啡取代普通产品;如果要送礼,可以考虑购买由残疾人士生产的食品;若果想和家人或朋友外出游玩,可以参加由社会企业或者公益组织筹划的生态旅游等等。

第二“不”:良心消费对于生产者来说,不是单纯的施舍,而是以一种负责任的生产和消费方式去给他们一个稳定的生存环境、保障他们的生活所需。传统公益组织筹办的捐钱捐物虽然可能给弱势人群暂时的救助,但是具有很大的不稳定性;如果能将消费环境改善,那么就是授人以渔、而非授人以鱼,可以让原本处在社会底层的生产者有更多自主、稳定的发展空间。

另外,支持良心消费是“多”一层意义,是以行动建设一个负责任的社会,简单的购买行为不再是仅仅为了一己的私利,而是可以变为既满足个人需要、又让别人和生态环境受益。

公平贸易茶园

属于良心消费的关键词

1. 公平贸易

在传统经济贸易运作下,生产者未必获得合理回报。生产过程中,由于权力不均,议价能力不同,基层生产者往往成为被剥削得最严重的人群。公平贸易的出现,可说是某些企业经营者的承诺。他们与生产者建立公平而长远的伙伴关系,在生产过程中保障发展中国家的农民和工人有合理的工作环境和回报,也致力减低对环境的伤害,维护公平社会。

目前发达国家和地区的公平贸易产品种类比较齐全。公平贸易在中国内地市场虽然已经在广州、北京、上海、苏州等城市落地,但售卖地单一、产品种类及数量较少、销售量不高等现实问题同样需要面对。中国的公平贸易刚刚起步,所以现阶段所存在的问题都是正常的。而公平贸易发展之路最关键的力量来自消费者。

作为公平贸易发展最成功的国家,英国的经验值得参考。2010年,英国乐施会发起一场叫做SWAP的运动。SWAP意即交换,这项运动呼吁消费者在活动进行的两个星期内,用消费选择去支持公平贸易产品。做法很简单,只需将每日消费当中的一个普通产品用公平贸易产品来代替。活动组织者提供了多达4500种公平贸易产品的信息,从茶叶到香蕉,从足球到棉被,应有尽有。成果是,两周内成功动员了100万个SWAP,令公平贸易成为英国社会的热门话题。

在贸易全球化的背景下,农产品从种植、生产、加工直至出售,分工非常细化,中间环节庞发。而每个中间环节都想要获得利润,在这种追求利润最大化和信息不对称的前提下,农民往往是牺牲者,其收入往往不足以糊口。而公平贸易提倡为农民提供最低收入保障。这和施舍是不同的,因为公平贸易是为农民创造稳定的生活环境,为其子孙后代考虑。

2. 社会企业

社会企业不是纯粹的企业,亦不是一般的公益社会服务。社会企业通过商业手法运作,赚取利润以贡献社会。它们所得盈余通常用于扶助弱势社群、促进社区发展及社会企业本身的投资。社会企业不追求最大的企业盈利,而是更重视社会价值。社会企业的目标包括:

  • 满足社会需要:为家庭及小区提供个人及家居服务,以满足社会对这些服务的需求,例如陪月、陪诊、长者个人护理等。
  • 创造就业机会:为竞争力稍逊的弱势群体创造就业机会。这些人士包括低学历、低技术劳工、中年妇女、精神病人、残疾人士等。
  • 促进员工发展:社会企业鼓励成员自力更生以及融入社会。合作社形式的社会企业更加强调集体协作及参与,对社员发挥充权的效果。
  • 建立社会资本:社会企业透过组织小区网络,推动小区的共融、更新及发展。
  • 推动可持续发展:例如提高环保意识、提倡可持续消费、鼓励物品循环再用等社会发展及环保目标。

有机棉制品

3. 有机产品

有机农业,是一套不靠人工合成物质来增加产量和稳定质量的农耕技术,“有机”指的是整个农场生产系统的协调,当中需顾及生物多样性、物质循环及土壤健康等等。有机食品是良心消费的重要组成部分,因为其减少了有毒有害化学物的使用、增加了农场的的资源循环,而在这些举动背后,重大的意义就是重新尊重自然、注重生态系统的保护、减少资源浪费,唤醒人们对自然的敬畏之心,强调和自然合作、人与其他物种的和谐共存等。消费有机产品,除了带来消费者自身的健康,对农人、农场及整个大的生态环境都有重大的意义。

此外,FSC认证木制品、雨林联盟认证、可回收材料、回收物制造的产品、纯素产品等等都是在良心消费的范畴之内。

良心消费 重点在“良心” 不在“消费”

良心消费并不是只注重鼓励一种不同的消费方式,重点是在其背后的社会意义。如果消费者只是以“消费”或者“慈善捐助”的心态去参与,那么就陷入了一个误区。良心消费不仅仅是一种买东西的方式,更是对于现有的主流社会制度和经济模式的反思。良心消费更像是一种生活方式和道德准则,它教会人们学会独立地、批判地思考,不被社会上的主流意识形态所牵引。

香港的良心消费商家——改善社会的多样途径

虽然在中国大陆,良心消费还只是刚刚启蒙,但在我国香港地区,已经有了许多家鼓励“良心消费”的商家,而消费者也热衷于去这些更富有责任心的餐厅、商店及服务场所。以下只是少数的几个有代表性的范例,如果您打算去香港游玩,不妨点击这里下载《良心消费行动手册》,查看香港的非常丰富多彩的良心消费商家,手册中还提供了串联起这些良心消费商家的旅游玩乐路线。

饮食

聪鸣茶座

网址http://www.deaf.org.hk/cafe.php

茶座位于狮子会自然教育中心,为听障人士提供餐饮从业培训和就业机会。来到这里饮茶用膳,简单一个手势或是纸笔交流,客人会发现沟通真的可以跨越言语。

La Parole法国餐厅

网址http://www.laparole.com.hk

制作精致法国菜,餐厅收入扣除日常开支后,全部捐赠给庭恩儿童中心,为低收入家庭中有语言障碍的小朋友提供专业言语治疗。庭恩中心是La Parole的店主夫妇创办的,他们的儿子庭恩曾患唐氏综合征和预言障碍,六岁就离开了人世。店主于是将悲伤化为爱心,创办公益机构,以期帮助香港的大批有语言障碍的儿童。

大角咀麦太甜品

网址http://tkt-mrsmc.tungwahcsd.org/chi/home.asp

在麦兜的出生地大角咀,有一个以麦太自强不息、乐观积极的生活态度为开店构思的甜品店,这家店为大角咀区内低学历妇女提供培训及工作机会。来这里吃甜品,还可以看麦兜动画片,是悠闲下午的好选择。

购物

Deja vu Creation似曾相识工厂

网址http://www.dejavucreation.com

店名Deja vu在法文里的意思是“似曾相识”,这家店透过艺术化的设计,将原本是“垃圾”的报纸、废皮革等材料制成各种产品,以全新的姿态出现,环保实用又美观。

L plus H Fashion Limited

网址http://www.lplush.com

L plus H取名字Love+Hope,意即爱与希望。这是一家强调100%香港制造的高级毛衣公司。在大量制衣工厂已经北移到中国大陆之时,L plus H聘请香港因经济转型而被社会遗忘的纺织工人,让他们重回自己的专业领域,并培养和提高他们的工作技能,让他们重拾自信。产品除在香港出售外,还出口至欧美和亚洲各地。

乐施商店

乐施商店

乐施商店

网址http://www.oxfam.org.hk/tc/theoxfamshops.aspx

隶属于乐施会。乐施商店开办于1977年,主要售卖大众捐赠的二手名牌衣饰、手袋、CD、书籍、家居摆设等,也出售全新的公平贸易产品,所得款项均用于乐施会在亚非等地开展的扶贫工作。

康泉

网址http://www.welspring.hk

专门出售有机、抗过敏、公平贸易、纯素、无添加的环保健康食品,也有个人护理用品和环保家庭清洁用品。

服务行业

丰盛发廊

网址http://www.fullness-salon.hk

曾误入歧途的问题青少年在丰盛发廊担任学徒,不但习得一门技能,更获得重新融入社会的信心与掌握自己人生的尊严。为了帮助更多的边缘青少年,丰盛发廊雇佣了比实际需要多的学徒,而且对毫无工作经验的青年人也不介意。

Biciline单车生态旅游

网址http://biciline.tungwahcsd.org

Biciline是专营单车导赏旅游的绿色社会企业。这里培训元朗区低学历、低技能或低收入青年人成为自然导赏员,带着旅行者骑单车穿越新界西乡郊的各个生态保育区,并且同时提供单车租赁等服务。Biciline一边普及生态保育的信息,一边推广以单车代步的绿色生活。

新生New Life农场生态旅游

网址http://www.nlpra.org.hk

这是一家由精神病患者打理的农场,设有不同主题的教育及观景区,还教人们如何以农场生产的有机食材烹饪美食。既能让城市人回归自然、学到环保生活理念,也让他们了解和接纳精神病康复者。

暗中对话

黑暗中对话

黑暗中对话

网址http://www.dialogue-in-the-dark.hk

这是一家源自德国的社会企业。“黑暗中对话”是一个在全黑环境内进行的展览,由视障人士带领参与者进行一次黑暗之旅,为视觉正常的人打开眼睛以外的感官,让参与者有新体验甚至反思。通过完全黑暗环境中体验日常生活琐事、暗中品酒、暗中音乐会、暗中生日会等等活动,视障者可以发挥出更多的潜能,更可以成为大众的心灵导师。

反思:先有良心生产,还是先有良心消费?

也许有人会说,先要有这些有良心的企业、店铺,才会让消费者真正实践良心消费。但是其实这就像环保一样,民众有需求,主动施加压力、发出声音,政府和商家才会做出行动。消费者并不是处在一个被动的地位,而是对于商家有着很大的推动和监督的作用,每一次消费都是推动社会公平的一小步,都是在为每个人自己想要的未来投票。

公平贸易、有机产品通常比常规商品的价格略高,但如果每个人仅仅为自己的经济利益考虑,期望付出最少、得到最多,那么可想而知,结果就是社会底层劳动者不断被盘剥,商品质量得不到的保证的同时,使得两极分化愈演愈烈,边缘人群也得不到应有的关怀。

在中国大陆现在的消费环境当中,由于种种现实的原因,民众更习惯于被动地购买,或者仅强调抵制不负责任的生产者,真正的由消费者主导的“良心消费”的氛围才只是刚刚开始萌芽。然而,从实现生态文明和可持续发展的层面来看,“良心消费”所倡导的消费者责任和行动是我们非常需要的。它已经给其他国家和地区带来的改变,或许能给我们提供些许启示吧。

参考信息来源:Ethical consumption用消费改变世界、维基百科

图片来源:网络

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
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  1. 游客 01/04/2013
    我觉得这个太赞了!只是如果内地也有这样的组织就好了……好可惜啊,这样不仅仅解决了一部分就业率,还让妈妈们有更多教育小孩子的内容,也是对我们传统文化的一种极好的传承。有没有什么方式能让这么好的内容在内地发展呢?
  2. 游客 12/30/2012
    很棒真有趣!现在是信息不对等,社会上不乏有很多既有财力又有爱心的人士,然而有太多人不知道这些,这是个有意义的传播~