首页 > 民俗传统 > 2012年的元旦,看看日本人如何过新年

2012年的元旦,看看日本人如何过新年

为了迎接一年中最重要的日子,很多人家早早就开始做准备。丈夫们在公司里忙着把一年的工作结清,主妇们也忙着在家里做准备。而通常,我们都会入乡随俗,每搬家到一个地方就按照当地习俗庆祝。在日本只过阳历年,因此12月31号是除夕,1月1日就是元旦。12月别称“师走”,寓意着和尚们为了忙着做法事而各处奔走。年底的大扫除,门前和房间的装饰,过年时吃的丰盛料理,给孩子的压岁钱,给亲朋好友寄的贺年片,迎客用的餐具和被褥等等,一样都不能少。

和中国的南方人一样,日本人也在过年时吃年糕。过年时吃的年糕料理叫做“杂煮”,每个地方每个家庭所用的材料和味道都不太一样。百合由于在日本的好几个地方生活过,因此对好几种杂煮能够说出个一二三来,常常让只生活在一个地方的日本人大吃一惊。

今年百合家的杂煮,融合了鹿儿岛以及福冈的两种特色在里面。当然,过年是少不了吃年糕的。

百合在元旦早上出门做的第一件事就是去神社祈福,保佑全家的平安和健康。

以往元旦都是去有名的大神社,大神社一天有几十万的客人来参拜祈福,神社附近的路上能够排出十几千米的车队。今年选了山里一个不太出名的小神社,人不多不少正合心意,天气晴朗又暖和,度过了一个完美的元旦。祈过福,抽过签,又买了护身符,这就算大功告成。之后孩子们在神社附近的河里玩耍。大家都喜欢在新年里求个签,占卜一下当年的运气。求到的签既可以带走也可以系在指定地方让神帮助实现。

过年时一般家家户户都有三样装饰物:门上装饰的しめ縄、门松、镜饼。

门上装饰的しめ縄&门松

门上装饰的しめ縄,虽然款式各不相同,但大都采用稻草和麻等材料制成,挂在门前驱除厄运和不洁之物。日本南方盛产桔子,因此像我们家这样将整枝的桔子装饰在门前的家庭并不少见。除了しめ縄,很多人家还要装饰门松。商店和机构等等都在门口装饰很气派的门松迎接神的来临。门松常用的材料是竹子、松枝、千两(红色的果实)、叶牡丹等等。

镜饼

镜饼(双层的圆年糕,1月11日才能吃掉)。百合家每年都有邻居送很大的年糕装饰,今年特殊,自己去超市买了一个极小极可爱的做装饰,别有一番风味。特别是上面那条小龙是不是很可爱?

重盒里的おせち料理,寓意好运重重

除夕夜家家都要吃おせち料理,种类丰富的食物被精美的盛放在重盒里,准备这些年夜饭相当费时间和费心。重盒一般有三层,每一层的料理都有讲究,重叠的重盒意味着幸福重重,好运重重。所吃的每一样食物都代表一种含义。比如虾象征着驼了背的老人,意味着长寿;黑豆代表着勤劳;数の子(一种鱼にしん的卵)意味着多子多福;海带代表喜悦;莲藕代表能够看得通远等等等等。

重盒一般只有三层,百合家的重盒比较小,又想多准备一些让大家高兴,结果就弄成了五层。除夕吃的传统料理里不包括水果和寿司,但是邻居送的水果太多了,因此就自作主张加了进去。虽然准备这些料理的时候非常费事,但是之后一连几天都能吃到现成的。向大家强烈推荐这个鸡肉卷牛蒡,味道好又漂亮。

日式料理多采用能够代表季节的自然素材作装饰,料理中用的果实和树叶都是从院里摘来的。刚才的门松里有千两,这个更金贵,叫做万两。

大家读过《一碗荞麦面》吗?百合上高中的时候语文课本里收录了这篇文章。日本人过年时还要吃过年荞麦面,意味着美好的生活和荞麦面一样又细又长,源源不断。抱歉百合晚上又困又累,急着让大家能够在午夜左右吃到过年荞麦,就没有拍下来。日本人过年也守岁,有的人喜欢看相当于中国春晚的红白合战,有的人去寺庙里听新年的钟声,有的人选择去外地旅游,在旅馆里度过新年。百合的愿望就是有一年不需要遵守传统,不需要准备费事的年夜饭,去海外度过一个轻松又愉快的新年。

当然,过新年不能忘记给孩子们的压岁钱!

这就是百合在日本过元旦的经历。愿新的一年给我们每一个人都带来平安和吉祥。

文章来源:日本百合的博客

图片来源:日本百合的博客

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。