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昆明“采耘农夫市集” 促进公平贸易

继北京、上海、深圳、西安、济南等地出现“农夫市集”后,11月3日,昆明的“采耘农夫市集”在翡翠湾社区丽水步行街开集了。“生态农产品、手工食物、手工制品、市民交换、厨余堆肥”是“采耘农夫市集”的五大健康环保主题。

“社区伙伴”别出心裁,在现场让大家体验天然染布方式,这可让居住在城里的小孩开了回眼界。小朋友们随意地把布扎成自己喜欢的形状,然后放到天然的染料里搅动、浸泡一会再取出,就这么简单,一块属于自己的染布就好了。看着自己的“杰作”,很多小朋友还相互较量起来,看谁染的布最漂亮。

市集现场

价格虽贵 仍被抢购一空

农夫集市从中午10时一直持续到下午5时,在市集上有主办方带来的各种原生态的产品。

“6维度环境健康网”的朋友给大家带来的原生态的土鸡、土鸡蛋之类的农产品特别抢手,土鸡蛋一亮相就被市民抢购一空。一旁的志愿者直呼,太快了!负责人左智先生说,自己都还没有询问农户鸡蛋的价钱,就有很多居民来抢了,这让他很意外。

关在笼子里的土鸡也“不甘寂寞”,扯开了嗓门地叫着,很多路过的居民都应声来询问价格。提供农产品的嵩明县农户一边回答着市民的询问,一边教起大家如何识别土鸡真假,这让很多长期居住在市区的人们长了知识,虽然这里土鸡一般都要50~60元/公斤,可很多人还是争相抢购他们的土鸡。

“帮帮健康生活馆”也带着农户为大家准备的各种新鲜的原生态蔬菜来到集市上。看着绿油油的蔬菜,很多居民价钱都不问就开始挑选,仿佛自己动作慢了就买不到一样。

一位女士带着全家一起来挑选蔬菜,自己和女儿手里都拿满了东西,一旁的小孙女也不得不过来帮忙拿东西。“一开始,我还看中了土鸡蛋和木耳,可就回家取钱的一小段时间里,它们就被卖完了。”这位女士是当天晨练时发现这个活动的,由于出门没带钱,不得不回家去拿。虽有些遗憾,她还是很开心:“现在很多蔬菜,我吃着都不放心。他们的生态蔬菜看着就很新鲜,希望他们能经常来。贵点不是什么问题,重点是要吃得放心。”

记者了解到,这里的蔬菜比一般菜场、超市里的蔬菜要贵些,其中最贵的要数土豆,价钱是一般农贸市场的2倍。

农户邱女士非常肯定地告诉记者,他们的蔬菜都是用粪水灌溉长大的,从来不用化肥。因此,他们的蔬菜价格自然比使用化肥种植的蔬菜贵些。“自己开始种植生态蔬菜,主要的原因还是因为女儿。”

邱女士的女儿丽珍是从事环保工作的,有一次丽珍很突然的跟邱女士说,自己想吃天然的蔬菜。“我听后,二话没说就开始这样种了。”

丽珍说,自己长期在外生活,吃的蔬菜让自己非常不放心,有一天,自己突然觉得很难过,母亲虽然自己种菜,但吃的也不是纯天然的,所以立马给母亲打了电话,表达了自己的想法。

市集上的生态蔬菜

让农户知道生产生态蔬菜有回报

曾庭梅,来自广东汉达康福协会,“农夫市集”发起人之一。大理山石屏疗养院是他们公益机构项目点之一。曾庭梅说,疗养院的许多老人都是因为年轻时得麻风病到那里治疗,每个老人在疗养院有自己的一小片土地,他们养鸡不用饲料,种菜不用化肥。

曾庭梅这次把这些老人的产品带到集市上来,不仅是产品与消费者的互动,还是为了更多的人认可和接纳麻风康复村。

麻风康复村的杨先生60岁出头,无儿无女,养了5只猫,2条狗,还有一群漫山闲逛的鸡。他说,麻风病给了他另一种与土地脱不了干系的生活。一早干完活,杨先生领着曾庭梅去他家,走着走着,他蹲下来往草丛里摸,拿出两枚鸡蛋。曾庭梅说:“大爹,把你鸡蛋拿去昆明卖吧?”杨先生乐呵呵地说:“可以吗?那儿的人愿意买?”

市民是否接受“农夫市集”是举办方必须面对的一个问题。有些市民对于他们的生态蔬菜是否生态还是有些怀疑。虽然机构在挑选农户的时候,会选一些自己很了解的长期坚持生态养殖的农户,并会定期对他们进行检查,但由于这都是他们一方在做,一些市民对他们还是不太信任,这也让他们很无奈。

为了让市民加深对他们的信任,他们会在将来定期的组织一部分的市民到农户的菜地里考察,如有人愿意还可自己亲自去耕种。“帮帮健康生活馆”的陈义伟说,“农夫市集”上销售农产品只是一个环节,市集也并不是以盈利为目的,很多村民都没有亲自来到市集,而是将自己的东西托给类似于他们的公益组织来卖,组织再将现金转交给村民,中间的路费由各个公益组织自己负责。

“‘农夫市集’不仅让城市居民更近距离的感受生态、健康的生活,还给农户一种信心。不施肥、不撒农药,农户需要付出几倍的功夫去打理这些农产品,而这些农产品在当地只能和别的农产品卖出相同的价格,所以需要‘农夫市集’这个平台,让农户知道自己生产生态蔬菜的付出是有回报的,给他们以信心,让更多的农户加入生态农户的队伍中来。”陈义伟认为。

市集现场

希望大家通过交流重建信任

“农夫市集”让从事生态农业的生产者能够和消费者直接沟通、交流,既能帮助消费者找到安全、放心的产品,也帮助农户拓宽市场渠道,鼓励更多农户从事生态农业,从而减少化肥和农药带来的环境污染,维护食品安全,实践公平贸易。消费者可以和农户建立深层次的联系,去拜访农户,亲自了解农产品的生产过程和环境。

在信任缺失的大环境下,“农夫市集”希望大家能够通过这种交流重新建立信任。生产者能够得到一个合理的回馈,消费者也能用合理的价格买到健康、放心的食品。

“采耘农夫市集”是由“土生食馆”“帮帮健康生活馆”“社区伙伴”“广东汉达康福协会”“6维度环境健康网”“EXiDEA志愿者工作室”等多家公益团体和机构联合举办的一个生态市集,旨在搭建一个城市与乡村沟通的平台,希望建立起城市居民与农夫的互信关系,推动健康农业在云南的发展。

“去年年底就有这个想法了,开始实施是今年7月份。”“农夫市集”发起人之一王晓波说,去年,这个想法就已经初现端倪,但由于当时各家机构联系的农户还不是很多,所以想法就先搁置了,直至今年7月,各家机构都有了自己的稳定的农户源,而且每家机构都有在做生态农业,于是农夫市集的想法又被提出。

举办“农夫市集”遇到的最困难问题是场地的选择。

“6维度环境健康网”的左智说:“我自己一个大男孩也去尝试过悲情牌,大概是自己长得不够悲情吧,人家毅然决然地说,我们不和民间机构合作。”

一次次跑,最终敲定了第一次市集的场地。此次“农夫市集”由街道社区出面协调物管,免费供市集使用一次。

虽说网络购物是一个方便快捷的平台,但是对于“农夫市集”上的产品,“6维度环境健康网”的孙菁对网站购物并不是很有信心:“我们卖的是生态农产品,愿意关注我们产品的群体以中老年人为主,所以网站这块应该暂时还不是我们产品的销售渠道。”

孙菁表示,“农夫市集”作为一种公益活动,组织的机构不但不收钱,而且还尽自己所能为农户提供各种机会和便利。以后的市集也会依照这次依靠社区提供免费场地。

“如果以后场地要收钱,这笔费用要么从产品里平摊,最终消费者买单;要么由哪家机构提供赞助。否则,这样的公益活动是不可持续的。”孙菁也希望通过媒体呼吁,有更多社区能在方便的情况下,给“农夫市集”提供便利,方便“农夫市集”,也是方便大家。

这次活动的参与者很多是来自“EXiDEA志愿者工作室”的志愿者,“因为这只是第一次农夫市集,目前暂时只能依靠志愿者和机构成员,以后人力和市集的相关配套会渐渐完善起来,随着人力和配套的完善,也希望市集能够越来越稳固,争取以后能达到一月开办一次市集。”孙菁期许着。

文章来源:云南信息报

图片来源:采耘农夫市集微博

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