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君丹有机大米试用评测

今天有幸收到了厂家寄来的君丹有机大米,现在的五常大米品牌众多,质量也参差不齐,这款君丹大米口感到底怎么样还是未知,所以回家后,我就迫不及待的品尝试用了一番。

由于是试用装所以包装很简洁,包装上面印刷这“非卖品”三个字。

君丹有机大米

打开包装,一股米的香味扑面而来,然后准备煮粥,淘米、加水,之后就是静静的等待。

煮饭

随着时间的流逝,米饭的香味越来越浓,煮好后,我盛了一晚,汤汁洁白清澈,米粒在汤汁里若隐若现,粒粒可数,喝上一口,香气扑鼻,米粒嚼在嘴里,很Q很有嚼劲,真是太好吃了。

米粥

之后我把剩下的大米全部蒸成米饭。君丹大米蒸成的米饭,洁白亮丽,软糯香甜,同时还比较有嚼劲。

君丹大米蒸成米饭

此米怎么这么好吃?我忍不住去网站科普了一下。原来当年慈禧老佛爷都“非此米不能进食”,如今,君丹大米成为中南海专供用米。

  君丹贡米产品介绍

君丹贡米,采用稻花香2号稻种,种植在素有贡米之乡美誉的黑龙江省五常市民乐朝鲜族乡。经脱谷洗礼,成为国宴桌上的珍品佳肴,深受青睐。原产地系林海雪原一带肥沃的黑土地,风和日丽,暖流回旋,日照生长期长。灌溉之水源自于长白山支脉凤凰山原始森林流出的甘美的清

泉,土壤中的有机质养分含有人体所必需的多种营养成分。尤其与其他稻谷种植的区别是,这里不使用农药、化肥、激素、食品添加剂等,并远离转基因技术的干扰。历经150天生长,成熟后的大米 粒粒晶莹剔透,米香幽深,口感甘醇,质地奇异。

“君丹贡米”为什么好吃

五常市民乐乡地处黑龙江最南端,属中温带大陆气候,年平均气温3.5℃,活动积温2700℃,平均无霜期在115天至139天之间。东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风,而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋,水稻从灌浆到成熟的8、9两个月,盆地内风和日丽,光照充足,昼夜温差明显拉大,平均温差13℃,比同纬度地区大5℃之多,最大温差达20℃,这就使水稻成熟期相当集中,老百姓说“上得急”。五常市民乐乡的黑土厚度达两米,所含有机物高达10%以上。这里有天然的“水田”条件,有拉林河、阿什河两大水系,一级支流15条,二级支流14条,三级支流274条,河流总长度约2240公里,河网密度为0.3公里/平方公里。在这样的条件下,水稻干物质积累多,可速溶解的双链糖含量高,吃起来香甜。饭粒表面油光艳丽,食之略黏,一碗米饭折到另一碗,空碗不挂饭粒,且碗内挂满油珠,剩饭不回生,这是支链淀粉含量高所致。

参考资料:君丹有机米官网

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