杯酒人生

片名: 杯酒人生 

导演: 亚历山大·佩恩 

片长: 123分钟 

先说“玩红酒”

一级为菜鸟级:只要有葡萄酒就可以满足,喝过的葡萄酒在10瓶以内。

二级为入门级:有些耐力,但开始会挑自己喜欢的葡萄酒,特点是“有酒就喝”,喝过的酒在30瓶以内。

三级为酒童级:会开始有喜欢的葡萄酒偶像诞生,开始收集以及收藏相关的东西,还会对葡萄酒的有各种各样的疑问,例如“为什么这么涩口难喝的葡萄酒还这么多人爱喝?”。开始思考葡萄酒业界的问题,喝酒也会以品鉴为主,只喝自己一部分葡萄酒,很少再把一瓶酒从头到尾“品味”了。喝过的葡萄酒在60瓶以内。    

四级为酒徒级:通常到了这个阶段,个人的迷恋已经消失了,取而代之的是对某葡萄品种或是产区的狂热。如赤霞珠、黑比诺、霞多丽、雷司令;波尔多酒、勃艮第酒;旧世界系、新世界系等等。这一阶段进入大量喝酒期,喝过的葡萄酒在200瓶以内。    

五级为酒鬼级:进入个人崇拜阶段,对自己喜爱的葡萄酒相关资料如数家珍,同时因为喝酒数量累积的原因,能够知晓葡萄品种20个左右。    

六级为收藏家级:开始分类整理收藏,上网查询和同好交流必不可少,买酒的目的不一定是喝,甚至完全不开箱收藏也是可以理解的,这时葡萄酒已成为个人生活中必不可少的生活元素,可以一眼认出葡萄品种50个左右。

七级为鉴赏家级:开始国际化,对新旧世界的情况也有所涉猎,此时品尝的葡萄酒不下千瓶!甚至见到酒标某部分就能够分辨是哪种葡萄酒!    

八级为酒神级:认识的葡萄品种的数量相等于已经出产的葡萄品种数量,可以说是达到了葡萄酒品尝的悟道禅宗,天眼即开,万事万物都能品出其中运行的葡萄酒规律,甚至能够洞察葡萄酒中任何细微细节的端倪,任何葡萄酒一喝就知,蒙住瓶贴对于这类人来说不过是遮眼的灰尘罢了,少数的几次移花接木也能够让他们弄清楚这款酒的典型特色!

九级为酒仙级:认识的葡萄品种大于已经出产的葡萄品种,在他们的眼中,日常生活的葡萄在眼里可以瞬间在脑中形成葡萄酒的口感和香气,酒体、平衡感都是达到100分效果。此时处处是好酒,无酒而不醉,达到了先天。

十级为葡萄酒之酒圣级!自然界中一切事物,经过榨汁,发酵,再藏酿之后,就会形成一瓶顶级葡萄酒!此时仰望星空,繁星点点,拼出众多葡萄品种,或雄浑、或圆润、或醇厚幽香……聆听音乐,宛若杯酒荡漾,或急或缓,缓缓流下的挂杯,犹如女人的眼泪,缠绕指间,扣人心弦,无一不是宁人回味……此时无酒亦可醉,无酒胜有酒,突破了那“遁去的一”,超越了那“井中月”……达到超凡入圣的“无中生有”的一代宗师境界!

杯酒人生

再来谈谈这部电影

这是一部美国电影,里面的几个主角说实话我都是第一次见过,算是一部小投资的电影吧,2004年上映的,曾经看过一次片花,当时并不是很感兴趣,因为我不饮酒。一直不太注意这部电影,09年有幸结识几个玩红酒的朋友,跟我说,你要是玩红酒,你就先看看杯酒人生这部电影,它会给你很多葡萄酒的知识。再次之前我一直对酒精类的饮品都不是很感兴趣,直到了看完这部电影以后,我发生了些改变。

我的兴趣来源于我曾经品尝过的几款葡萄酒,梅洛、赤霞珠、霞多丽、席拉、等。一开始我只是知道张裕的红酒还算比较有名(国产的也算他了),每一款红酒之间的味道都有很大的区别。这部电影给了我很多关于葡萄酒的知识,比如很白痴的那个葡萄酒为什么是红色的或者白色的或者粉色的。什么样的葡萄才可以用来酿酒,葡萄酒是怎么酿制的,怎样去品尝葡萄酒,为什么要先醒酒,以至于怎么区分红酒的年份。我才知道我真的是个小学生。虽然在此之前了解过一些,但是不透彻。只知道法国波尔多最好的是“伯图斯CHATEAU PETRUS”,法国最好的产区在勃艮第,勃艮第最好的酒是“罗曼尼康帝ROMANEE CONTI”。这两款不是谁都能喝的起的。

麦尔斯是离了婚的失败小说家,杰克是过气的电影演员,两个陷入中年危机的老友决定在杰克结束单身生活之前共赴加州一个名酒出产地,参加一场品酒盛会。事情从一开始就出了问题:麦尔斯想将杰克培养成和自己一样的品酒专家,而杰克却只想美酒佳人做伴,来一番最后的逍遥。两个性格迥异的男人各自遇到了令他们怦然心动的女人,在生活的岔路口…….,没有华丽的场景、没有好莱坞的特技、甚至说都没有出现一部像样的车,小人物的生活,记得那句话“人生如戏,戏如人生”一样,不同的红酒最终导致的结果是一样的,暗示着人生不同的际遇,人与人之间的差异,这芬芳。欢闹而略带忧郁的《杯酒人生》充分展现了边缘心灵的情感世界,丰富而微妙,就如同一杯红酒。醒来后才知道,人生就好比一杯红酒,酸涩中散发着芬芳。酒随心变,心随人变,又岂是人人都可以品位的到的。

除迈尔斯这个主要角色之外,影片还十分巧妙的设计了几个性格迥异的人物,比如杰克和玛雅。他们对于酒的认识都各不相同,而这也正对应着他们各自的人生态度,就像俗话说的——从酒品看人品。通过这几个人的交流与互动,观众可以看到几种人生观的碰撞与交锋,既生动有趣又耐人寻味。

在迈尔斯身上,他之所以可爱,是因为他有着太多能够引起观者共鸣的东西:怀才不遇、理想失落、情感无着、恐惧衰老、愤世嫉俗等等,再加上他高超的葡萄酒鉴赏能力又极易获得观众的敬仰。然而,孰不知,迈尔斯虽懂得品酒,却不懂得品尝自己的生活。如果没有这次旅行,他恐怕会继续在黑皮诺葡萄酒里顾影自怜,将人生锁死在酒瓶里,幸运的是他遇到善解人意的玛雅。

杯酒人生,一种境界,顶级的境界如十级酒圣参透的不只是酒,更是人生和宇宙。

杯酒人生

文章来源:午夜酒吧的新浪博客

图片来源:网络

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