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云南丽江泸沽湖苦荞茶

刚从丽江旅行归来的susan姐给我们带来了当地正宗的特产苦荞茶。号称可减肥排毒、降血压、降血脂、降血糖、辅助糖尿病治疗云云。具体如何且待小白鼠亲身评测之。

综合评价

得分:7分

在品饮方面感觉尚可,作为日常饮品基本称职。这款产品的原料标称是产自泸沽湖地区海拔2500米以上高寒无污染山区中的苦荞麦,通过蒸、炒、烘干后制成苦荞茶,提高了饮用的便利性。如从苦荞的保健价值出发则比较适合有相应健康问题困扰的人群。

食品品评

得分:7分

总体而言这是一款适合日常饮用的保健饮品。在冲泡过程中我们采用的是农夫山泉(水源地:千岛湖)和德化白瓷盖碗(120cc),每次取茶10g。沸水冲泡六次,每次浸泡时间从10秒到30秒不等。本以为其名为苦荞味道也一定是苦的,没想到全程基本未感到有苦味的感觉。冲泡出的茶汤闻起来有一种干方便面的味道,而茶汤品尝起来则是一股类似饼干的味道,相信是由于其炒制的工艺所形成的特殊香气。

在品饮过程中感到略微有上头感,应是其炒制过程形成,如进一步改进工艺或许会进一步提高品感。全程茶汤颜色黄绿透亮,无混浊或悬浮物。茶汤汤感绵厚,味道则不甚浓强。
另外,苦荞茶也可当做零食直接食用,吃起来有点想是烘焙饼干的味道,后来想想也释然了,这不就相当于是炒米嘛^_^

成分效用

得分:8分

苦荞麦,俗称苦荞,属蓼科双子叶植物,学名鞑靼荞麦。这种植物喜寒凉、耐贫瘠,多生长于高山地区,而丽江泸沽湖是其主要产区和起源地之一。《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。

产品标称富含黄酮类物质(芦丁)、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和微量元素。具有较好的抗氧化、降血糖、降血压等功效,对于糖尿病的治疗具有较好的辅助作用。但是苦荞性寒,因此胃寒的人应少服,且饮用时应避免空腹。

性价比

得分:8分

该产品一盒重80g,共16小包,每盒单价35元,相当于约2元一包。考虑到其可反复续水,最后一包苦荞茶可冲泡的茶水量一定在600ml以上。从经济型与保健功能出发,这种苦荞茶的性价比比可乐等碳酸饮料强太多了。物美价廉名符其实。

产品外包装

得分:6分

这款产品的外包装比较简单,与市面上一般的产品区别不大,缺乏设计感。无法从视觉上增加产品的层次。厂家在这方面需要改进。产品本身的包装为5g一袋的真空小包装,正好是包装标签中标识的冲泡方法中一次的用量,使用方便。

商品标签

得分:6分

采用了中英文双语标签,想必对其开发外国客户有所帮助。标签的内容介绍了苦荞的品质和成分、功效,基本上中规中矩。

有机认证

得分:0分

此款产品未有任何有机相关认证的标识,只标识了其卫生许可证号,缺乏必要的企业食品生产许可(QS),不知是认证尚未通过还是其它原因,我们将继续跟进,也希望有了解这款产品的朋友能够提供相关的信息。

发烧级评测员档案

  • ID:大宝
  • 性别:男
  • 年龄段:29
  • 职业:健康饮食教练
  • 长居地:北京
  • 何时开始使用有机产品:两年前
  • 关注领域:茶、有机农业、食品安全、饮食文化

本评测商品的详情

  • 厂家:丽江泸沽湖生物产业有限公司
  • 净含量:80g
  • 保质期:18个月
  • 保存方法:阴凉干燥处
  • 执行标准:Q/NZZ01-2006
  • 食品卫生许可证号:云卫食证字【2007】第530724-000169号
  • 配料:苦荞麦
  • 特点:产品标称富含黄酮类物质(芦丁)、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和微量元素。
  • 饮用方法:每次5g,开水冲泡。
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特约记者 大宝
关于本文的作者

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