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七夕给老婆做的美味——-玫瑰饭团

理论上牛郎和织女是结了婚的,大树为媒,土地老为结婚证人。还有了爱情的结晶孩子,只是没到民政机关领个证。所以为纪念他们夫妻相会的日子——七夕节,如果非说七夕是中国式的情人节有点气歪了玉皇大帝的鼻子。小心他老人家派天兵天将来吓唬咱们老百姓。所以咱还是认个老理吧,就当七夕是一帮结了婚或者要结婚的人们的节日吧。

既然是节日就要有好吃的而且中国节日原料一定不可以西化,要尽全力用上咱老祖宗的穷讲究,比如百合——寓意百年好合;莲子——连着生子(好像跟国家大计有点冲突);红枣——就是红火的日子里也是早生贵子;红豆——红了不说他还特逗;糖桂花——她嘴甜还长得富贵像花一样漂亮。

另外味道一定要是甜的,咱中国人讲究日子要甜甜蜜蜜,别在这日子口上整个啥怪味来煞风景,甜的最保险,老婆的嘴也好这口。最重要的是要老婆一吃就堵上嘴,说不出什么来。当然还是要与时俱进跟上潮流,样子要美,最好要有些时令季节的东西,反正桂花正好开了,来招呼吧!

哈哈基于以上要求和目前男人的实际地位,我食尚小米要设计一道男人在七夕节(中国老婆节)做的菜——桂花玫瑰饭团。

玫瑰饭团

原料:糯米饭、玫瑰花瓣、红豆沙、百合、熟莲子、红枣、糖桂花

原料

  1. 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒;
  2. 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅;
  3. 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟;
  4. 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。食尚小米的玫瑰饭团

但凡此菜一出,超市必大乱也,尽是抢购红枣莲子糖桂花者,七夕之夜,大家皆满嘴甜言蜜语,全赖我小米之饭团吃多也。哈哈对不起忘了告诉大家我是央视2套美食美客三人餐桌的厨艺指导,这道菜是我设计的,电视上是我们的主持人朱轶大厨亲自做的。

小瑶提醒:玫瑰花瓣在洗净后,如果能放入盐水中浸泡2个小时,可以除去花瓣的涩味和残留的农药。

 

文章来源:食尚小米的BLOG

图片来源:食尚小米的BLOG

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