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卫生部预包装食品标签将标示反式脂肪含量

8月13日,卫生部官员对《预包装食品营养标签通则》做了强调说明,预包装食品必须在标签上标示4种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值百分比。“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。

据了解,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。世界卫生组织调查显示,74.3%的国家有食品营养标签管理法规。

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文章来源:《中国食品报》

图片来源:网络

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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