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有机实际操作过程中遇到的问题与解决办法——第二期“京城有机会”圆满结束

8月16日下午两点,由“京城有机会”主办,国食名品承办的第二届“京城有机会”在北京市朝阳区国粹苑的同明德举办。该座谈为有机企业、有机从业者及有机爱好者与消费者,相关科研机构与政府搭建了一个多为一体的交流平台。本期座谈吸引了凤凰公社、真味农园、有机会网络媒体、中国足球协会、北京世博威展览有限公司、有机爱好者与消费者等多方近50人的热情参与。主办方也表示,在未来每个月的16号下午两点,在北京、上海、杭州等地都会同步召集大家来进行这样一个有关“有机”话题的讨论。

第二期“京城有机会”

第二期“京城有机会”

会议主持——胡水琴

会议主持——胡水琴

本期座谈以与胡删老师三地同步的视频为引子,为大家分享了以下两个讨论主题:一是为环保部下的有机产业联盟想出一个口号,每个地区将选出5个代表以及探讨有机产业联盟应该怎样去做会员、怎样去组织;二是在新有机认证的颁布下有机企业在实际操作过程中遇到的问题以及解决办法。

介绍环节后,大家开始品尝由九州丰园提供的有机南瓜泥和有机红薯泥,三河大贺有机贺总带来的有机黄瓜,以及用东北有机大豆制成的龙王金豆浆。另外,座谈结束后会有抽奖环节,奖品是由生机农庄提供的价值100元的农庄采摘卡。

在参与者介绍环节过后,大家主要围绕有机实际操作过程中遇到的问题与解决办法以及对“京城有机会”的建议展开了发言。

有机爱好者孟先生走访过很多农场,并执着于三农问题的研究,他在会中首先发言。孟先生建议大家应该多了解三农问题,并能够从“三农”问题的角度来进行思考,做到保护雇佣农户,使农户稳定在农村的土地上,并调动农户的劳动积极性。从而达到农民好好种地,市民健康消费的效果。另外,孟先生认为现在的有机行业才刚刚兴起,大家的激情还不是很旺盛,所以大家不应相互打压而更应团结,从而创造出一个百花齐放的行业景象。同时,他也希望所有有机行业的从事者都能够耐得住性子,以一种平和的心态、发展的眼光来做有机事业。针对新有机认证规定的颁布,他认为大企业已经开始进入有机市场了,而中小型有机企业和资本雄厚的大企业相比实力悬殊也做不起鉴定,所以他建议,中小型企业可以借鉴一种国外的模式——“参与式保障体系”(PGS)来建立企业自己的保障体系,即以农户的一颗心、志愿者的精神以及消费者的一片情,最终使企业与消费者间建立起一种感情关系。

有机爱好者孟先生在会中发言

有机爱好者孟先生在会中发言

三河市鑫宇农业发展有限公司董事长贺维亮其次发言并分享了他12年做有机事业的感触。“做有机的这些年是很心酸的,开始市场不认可,认可之后又有很多门槛。”贺总认为做有机不易,但尽管如此,他认为做有机的每个人都要热爱这片土地,真正地用心去做,而一旦大家都用心去做了,菜真得能种得很脆、很娇气。另外,贺总建议“京城有机会”每期都能够定下一个主题,大家围绕这个主题更有针对性地来讨论,利用这个平台把有机产业更加健康的发展起来。

三河市鑫宇农业发展有限公司董事长贺维亮在会中发言

三河市鑫宇农业发展有限公司董事长贺维亮在会中发言

爱播有机农业市场总监刘珣子发言并分享了她探访有机企业过程中的感触。刘珣子认为企业与消费者间仍缺乏沟通,企业应该跳开生产者的身份,在关乎于消费者体验的地方下足功夫,比如企业更应该注重产品的观感及口感。企业内功做硬了再要做的就是搞定对的客户,对客户即目标客户说对的话,找到对的渠道,都做到了企业才能够争取到更多的消费者。

爱播有机农业市场总监刘珣子在会中发言

爱播有机农业市场总监刘珣子在会中发言

在三位企业嘉宾发言后,与会人员余女士也积极参与到了发言中来并分享了她发现的问题。余女士认为,很多消费者是不知道获取有机产品的渠道,因为消费者没有被提供一个能够获取这样信息的平台,而做杂志、网站的这群人完全可以在全国上下掀起一个有机宣讲论坛,来帮助大家认识有机产品从而也帮助企业做好产品的推广工作。

与会人员在会中发言

与会人员余女士在会中发言

接着余女士的发言,专注于有机生活的网络媒体“有机会”网站的总经理华浪珊在会中发言。华总表示,她知道做有机的企业都不容易,而这也是她建立“有机会”网站的一个重要原因。她认为,企业完全可以借助网络的力量,比如有机会来展示自家的产品,现在有机会网站的“天天365”频道就能够提供给大家这样的一个平台。目前,“有机会”也正着手于社区媒体的建立,将把消费者、企业、有机爱好者三方很好地连结在一起,开放注册、并提供给大家一个共同讨论有机话题的平台,组织大家不间断地参与到线下活动如农场探访中来。

“有机会”网站总经理华浪珊在会中发言

“有机会”网站总经理华浪珊在会中发言

有感于大家的发言,一位企业嘉宾也分享了他在会中创作的一首小诗,“京城有机会”两个半小时的讨论也进入了尾声:

保护我们的地球,珍惜我们的土地,不要让供养我们的土地再一次抛弃。

农药、化肥、除草剂,污染了我们赖以生存的土地。

我们有责任、我们有能力,

从现在开始,为我们的子孙建立良好的安全意识体系。

有机食品,大势所趋,

让我们一起为有机事业共同奋斗、努力!

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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