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饮食营养与健康专家——范志红

个人资料

姓名:范志红

性别:

常居地:北京市海淀区

职务:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。健康促进与教育协会理事,中国营养学会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。

专注领域:饮食营养与健康

人物类型:实名认证  饮食营养与健康专家

Ta的博客:http://snowheart19.blog.sohu.com/

TA的微博: http://weibo.com/foodnutrition

主要观点

食物营养健康价值及营养因素在食物选择中的影响

个人简介

中国农业大学食品科学与营养工程学院,营养与食品安全系,食物营养研究室副教授,食品科学博士,硕士导师。

1987年在北京农业大学生物学院获生物化学学士学位,1990年在北京农业大学食品系获食品科学硕士学位,2001年在中国农业大学食品学院获食品科学博士学位。1990年以来在中国农业大学食品学院工作,从事食品化学和食品营养学方面的教学和研究工作,主要研究方向为食物营养健康价值及营养因素在食物选择中的影响。

教学工作: 1990年以来,教授课程包括本科生课程“食品化学”、“食品与营养”、“应用营养学”、“食品科学专业英语”、研究生课程“营养科学进展”等,均获学生好评。1998年主讲中央电视大学“食品营养学”课程。曾获北京市青年教师基本功大赛一等奖,霍英东教学奖,曾被评为中国农大优秀教师、北京市师德标兵。

出版著作:副主编、参编《食品营养学》、《食品化学》、《中国营养科学全书.食物营养价值卷》等9本食品营养方面的教材和专著,出版《减肥与体重控制》等2本译著,出版《粮谷类食品的营养》等8本食品营养科普著作,发表论文26篇。所编科普书籍两次获全国科普图书三等奖。

范志红

责任编辑:兆红

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
关于本文的作者

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  1. 游客 03/14/2014
    美女教授,貌美还有才……