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白领务农潮,现在进行时?

据常天乐介绍,目前从事有机农业的人中,有一部分是有一定经济基础的,经营农场的主要目的在于为亲友提供有机农产品。”而对于经济条件并不理想、要把有机农业作为事业的都市人来说,日子显然就没那么好过了。

白领种地

都市白领:初衷是为吃得放心

“有机农业一定是我以后想要做的事”

“我想要做有机农业的初衷很简单,就是考虑到食品安全的问题。”从事传媒行业多年的罗晴是个典型的“都市人”。对她来说,日益严重的食品安全问题不仅是她务农的初衷,也是她对有机农业的最大信心所在。“我觉得我个人的观点可以代表很大一部分人,这些人和我一样对食品安全是有诉求的,如果我能满足这个诉求,那么我就有了市场。”

罗晴的另一部分动力是来自从事农业的亲属。“我的亲戚当中有的就是农民,我发现这些人知道如何种植,但是对销售却一窍不通,结果利润很薄。”

今年,罗晴的亲戚们成立了农业合作社,向社区直销农作物。她本人也参与了这个过程,并在帮助联系社区时起到了不小的作用。而这也给了她一个灵感。

“我觉得,都市人大部分对农业并不了解,比如说我,我也并不掌握农业技术。但是我们可以发挥我们的优势,在销售、流通环节上起到作用。”罗晴告诉记者,在她看来,这种“分工合作”的运行模式或许正是连接都市人和有机农业的桥梁。

既然是规划,那么对风险的预计也是不可或缺的。对于经营有机农业可能遇到的困难,罗晴也并不讳言。“困难挺大的。”罗晴的计划是,从销售环节起步,然后以加盟店的方式进行扩张。但从货源、物流到受众的购买力,每一个环节都很难落实。

“做饭的人对价格比较敏感,不在乎钱的人又不怎么做饭,这让有机农作物处于很尴尬的地位。”罗晴认为,目前大众对有机农业的认知还很不充分,市场也还太小。

困难很多,而罗晴也没有孤注一掷的打算。“我这个想法不是短期规划,可能是个五年计划甚至十年计划,但有机农业一定是我以后想要做的事。”

业内人士:做农业要有好心态

“至今还没见过靠做有机农业发大财的”

“我认识的农场主们,有80%都是都市人,剩下的20%里也有一半是在城市里工作过的。”常天乐如是说。

作为北京有机农夫市集的组织者,同时也是国际农业与贸易政策研究所的中国项目官员,常天乐认为,不少都市白领对农业的看法恐怕“太天真”。

据常天乐介绍,目前从事有机农业的人中,有一部分是有一定经济基础的,经营农场的主要目的在于为亲友提供有机农产品。“这样做起来自然很轻松,也有的是和马术俱乐部等结合起来经营,有些规模也做得比较大。”

而对于经济条件并不理想、要把有机农业作为事业的都市人来说,日子显然就没那么好过了。“农业技术只是一方面,如何与农民打交道,如何做销售,农业和城市里的行业是完全不同的,很多人其实并不了解。”

农业不比其他行业,前期投入是巨大的。作物一年可能只有一次收成,错过了就只能撑到下一年。而只要一场暴雨或是冰雹,便足以让一年的努力付诸流水。在长时间的学习和适应中,农业要求经营者投入远多于其他行业的时间、金钱和感情,有机农业则更甚。

而不少人眼中的“田园梦”,对身在其中的人来说更像是个笑话。“我见过的这么多农场主里,没有几个能过上悠闲的生活。”在常天乐看来,做农业,尤其是有机农业,亲力亲为几乎是唯一的办法。“认为可以靠分工合作来经营的,往往是把农业想得太简单了。”常天乐告诉记者,尤其是经营有机农业,很多时候是难以找到合适的技术工人的,最后还是要自己去学技术。“想要把一个农场经营好,不置身其中是不可能的。”

常天乐给记者讲了个故事:“以前有一对都市姐妹,想要离开城里的工作到乡下务农。但真的开始干之后,她们反倒不敢辞掉自己的工作了――她们得靠自己工作的收入来养活农场。”

“我至今还没见过靠做有机农业发大财的。”在常天乐的记忆中,除了入行很早、特色鲜明并且有固定销路的几家农场外,剩下的农场主基本都只是以“不亏”为满足。

“做下去都不容易,更别提赚钱了。”这是常天乐对有机农业的评价。那么,那些一直坚持下来的都市人,究竟是为了什么呢?

“我觉得,能在这行做下去,首先你要觉得自己做的事情是有意义的,其次要真心喜欢农业,再次就是要有个好心态。”而对于收益,常天乐则表示,“不亏钱就已经不错”。“所以我一般不劝别人做这一行,因为确实太苦了。”

农业专家:白领务农让农业更“多能”

“客观上起到了城市反哺农村的作用”

来自中国人民大学农业与农村发展学院的周立教授不仅是农业的研究者,也是都市人务农的实践者,在乡下租有一小块土地。周教授认为,白领务农的最大作用在于扩展了农业生产的功能。“以往我们所知的农业生产主要起到提供产品的功能,但是随着近年来城市人的进入,农业逐渐体现出了文化、教育、促进人与自然的和谐甚至医疗康复等功能。”但周教授认为,国内都市人务农的现象还未成潮流。

近年来,很多农业专家提倡通过提高农民的整体素质来提升我国农业的发展水平。正当专家们发愁如何发展乡村教育的时候,白领“务农”则正好暗合了这一主旨。

农业专家们早在前几年就提出了“城市反哺农村”的概念,而白领务农不仅为农村带来了资金,更带来了新的技术和理念。

周教授则表示,尽管都市人下乡并不是主动的、有意识的行为,但在客观上确实起到了城市反哺农村的作用。白领们经营的有机农场对周边地区的农户们来说不仅是一个生产模式的样本,更是两种生活理念的碰撞。

这也许正是白领投身农业的最大意义。

文章来源:北晨网

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