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教你自制补脑润发的核桃芝麻糊早餐

好吧,暑假期间给大家推荐一款自制营养早餐,让您在享受早餐的同时既能补脑又能润发,这芝麻糊多久的存货啊,都被我挖出起来了,做法简单,营养美味,送人自用两相宜,市面上可买不到这样的浓香型芝麻糊~~~
核桃芝麻糊

核桃芝麻糊(浓香型的黑芝麻糊,自家四步简单搞定)

原料:糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量。

做法:

1、黑芝麻和核桃仁清洗干净,分别放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香。

2、锅中不放油,将糯米粉放入,小火慢慢翻炒,等到糯米粉变得微黄,即可盛出放凉备用。

3、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎,然后和炒好的糯米粉混合,搅拌均匀。

4、依个人口味加入白糖,密封保存即可,喝的时候沸水冲开即可。

小贴士:

1、黑芝麻和核桃仁要是熟的,可以省略炒香这步,要是生的,就必须放入烤箱或锅中焙熟,这样香味才能散发出来。

2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊,不过对比粘米粉来说,糯米粉更细腻一些。

3、糯米粉放锅中要小火炒熟,勤翻炒,防止把糯米粉炒糊。

4、一定要沸水冲泡,想喝粘稠一点的,冲泡的时候先不急着搅拌,搁置一会再搅匀,非常粘稠(某人说勺子都粘住了)。想喝稀一点的,边冲沸水边搅拌,没那么粘稠,但是味道更香。

货真价实的浓香型芝麻糊,香得不得了,无任何添加剂。

试试吧,你值得拥有,神马南方北方的,在这面前都是浮云。

文章来源:美食天下

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