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蜂蜜真伪:一根曲别针即可辨别

如今,蜂蜜市场鱼龙混杂真假难辨。很多消费者面对价格差异如此大的蜂蜜产品都表示无从下手。这里教你一招,用一根曲别针就简单辨别蜂蜜的真假。

其实辨别蜂蜜也不是什么难事,一根小曲别针外加一个打火机,就可以辨别市场上的几种主要造假方式了:把一根曲别针掰直了,然后用打火机灼烧至滚烫,然后伸到蜂蜜样品当中一蘸,再垂直提起,就可以轻松辨别蜂蜜的真伪了。

如果曲别针上的蜂蜜出现明火,那蜂蜜就存在掺假的可能。而这是因为蜂蜜掺水了,所以才会烧起来。如果没有出现明火,则说明蜂蜜基本没有掺水。再次,需要注意的是,观察蜂蜜滴下的状态,如果蜂蜜是顺着曲别针均匀滴下,而且蜂蜜滴没有出现拉丝现象,那就基本可以判断该蜂蜜纯度较高,而如果蜂蜜滴下速度很快,而且有较长拉丝现象,就可能判断该蜂蜜是掺加了果糖、甜味剂等添加成分。

蜜蜂

消息截选自:青岛新闻网

图片来源:网络

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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