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喜乐农场:考察农场几要素,消费者必看

这是来自于上海喜乐农场沈太的经验之谈,消费者赶紧过来围观,看看作为农场主的他们,到底是通过哪几方面考察农场的?

考察农场几要素:

  1. 看生产者管理者的人品,正直,诚信,不圆滑世故;
  2. 看时间,生产管理者是否长期在农场;
  3. 看目的,经营农场的起初之心,兴趣,生活态度还是抓住一个机会;
  4. 经济能力消费水平,别指望自己吃农药菜的人给你吃没农药的菜!
  5. 看菜,菜漂亮的,枝繁叶茂的百分之九十九有问题,当然有些菜还是很漂亮的,就如我们种槙出来的生菜,美得像花儿一样。这个菜主要针对很难种出来的菜,经常出入农场,菜地,多在网上看的话,是可以知道哪些菜不怕虫,哪些菜难种,比如小青菜,我们种了一茬又一茬,就是没有出来的。同样的季节,有人可以种出来,肯定是用东西的。
  6. 看吃口。很多农场做试吃,其实吃口大多是吃不出来的,觉得吃得出来的,心理作用极大。其实真正自然种槙出来的蔬菜,吃口经常更难吃,一般表现为吃口老;但刚刚上市的一个星期内,吃口多是美味。只是采收期一般都很短。本人自家的菜,吃到现在,吃口特别明显的,基本上任何人都可以吃得出来,冬天的菠菜,4月份的小豌豆,胡萝卜,西红柿吃口特别明显,不一一列出。
  7. 闻,吃口不好但菜的味道一定浓郁,比如洋葱你不用切开才流泪,你切头部及剥皮就开始流。比如韭菜,那个味道远远比菜场买来的要浓得多得多。

西红柿 

文章来源:上海喜乐自然农场新浪博客

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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