首页 > 纤体美食 > 简单自制妙趣横生的月牙饼干

简单自制妙趣横生的月牙饼干

“明月几时有?把酒问青天。”自古月亮便为文人墨客们所咏叹。明月皎洁,却时有阴晴圆缺,惹得人们多生叹息。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。”

看到月亮的圆缺变化,总有一种浪漫的情怀萦绕心中。似乎阴晴圆缺的变幻,就是月亮上居住的人们心情的转变。不知是不是月宫上的嫦娥仙子又在思念家乡,思念下界的爱人。

遥望弯月,给仙子送上祝福。“但愿人长久,千里共婵娟。”

月牙饼干 图片

材料(成品35个)

A.黄油:67g、糖粉:55g

B.鸡蛋:54g

C.泡打粉:1.5g 、香粉:1g

D.低筋面粉:140g

E.黑巧克力:适量、蛋液:适量

制作过程

1.先将配方A搅拌均匀。

步骤1 图片

2.分次加入B搅拌均匀。

步骤2 图片

3.再分别加入C拌匀。

步骤3 图片

4.再将D过筛后放在操作台,然后加入步骤3。

步骤4 图片

5.再将步骤3以压拌折叠的方式拌成面团状。

步骤5 图片

6.将制作好的6松弛10分钟。

步骤6 图片

7.将松弛好的6用保鲜膜盖住,然后擀开约0.3cm厚。

步骤7 图片

8.再将步骤7用模具压印成型。

步骤8 图片

9.在再步骤8的表面刷上蛋液。

步骤9 图片

10.再将步骤9的表面粘上白砂糖。

步骤10 图片

11.将步骤10均匀的摆入烤盘。

步骤11 图片

12.入炉以上下火230/160℃烤至表面金黄色即可。

步骤12 图片

13.将黑巧克力隔水溶化,装入裱花袋中,然后挤在冷却的12表面即可。

步骤13 图片

 

责任编辑:ff

[YGVSC name="copyright_1"]

 

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。