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生态农业的边界在哪里

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生态农业,顾名思义农业生产方式是生态的,是在健康的生态环境之下,用健康的办法进行管理的农业,以种植谷物、油料作物与经济作物和仿生态养殖为主。

生态农业所需要的原料尽量就地取材,来自自然界,不用农药、农膜、植物生长添加剂和转基因种子,尽量不用或使用少量化肥而并满足作物对水、热、矿物质需求,其产量不低于或略高于常规农田。生态农业具有较高的生物多样性,尤其土壤微生物多样性,自然生态平衡;在必要的时候用物理+生物方法控制虫害,不用化学农药灭杀;对于杂草,则采取机械处理与人工处理相结合的办法,尽量避免使用有害除草剂。

生态农业是在生态科学理论指导下,所开发的环境友好性、耕地固碳固氮型农业。长期坚持下去,耕地生产力不断提高,生产出来的食物为绿色食物或有机食物。因此,生态农业不是为落后、低产、低效的代名词,而具有十分明显的生态、社会与经济效益。如果仅仅因为环境保护而发展生态农业,不能满足日益增长的人口需求,这样的农业显然没有推广的必要。实际上,生态农业是在传统农业智慧基础上,利用现代生态学原理和技术提升的一类环境友好型农业模式。

生态农业涉及的范围很广,农林牧副渔都会涉及,但在每一个环节都有物种的贡献,都有从事该行业农民的贡献。生态农业的典型特点是:①优美的农业生态环境、人与自然和谐共生;②元素循环再生、生态平衡;③多样性的栽培物种;④大大减少乃至杜绝农药、化肥、人工合成激素用量;⑤大部分化肥被作物吸收而不是污染环境; (6)从源头减少重大疾病发生率。

生态农业的缺点是要花费的劳动力多,农忙季节活重活累,农民多不愿意采用。生态学家需要研究一些方法,减少劳动力投入,如打农药的活基本可以停了,用机械播种与收获等。不过,只要比较效益高,农民就会投入劳动。如果进城打工不如在地里刨得多,他们就不愿进城打工。二是集约化单一种植。这类就是美国式家庭大农场模式,每户农民经营土地几千乃至几万英亩,但种植多样性下降,投入的机械、化肥、农药、除草剂少,环境代价大,产品口感差,周围鸟类都停止了叫声。这样的农田是没有人气的农田,适合为动物生产饲料。美国用化学化农田生产的粮食多用于出口、做饲料、或做工业原料。

生态农业的边界在哪里?

凡是符合生态学做法,完全不用(有机农业)或极少量使用(绿色)有害化学物质的,都属于生态农业的范畴,包括有机粮食种植加工与销售;海洋自然捕捞、天然的淡水渔业、草原放牧的产品、森林食物采集;自由放养的动物;不用、农药、化肥、激素、地膜、转基因种植的蔬菜、中草药、茶等生产、加工与销售等等,都属于生态农业的范畴,这类食物与工业化食物完全不同,从营养、农药残留、口感、价格上明显区分开来。

当然,生态农业不是万能的,它解决不了所有的问题,其范围的扩大取决于消费者的需求,生产者的参与,政府的支持。下面的农业模式,由于严重违背生态规律与经济规律,不属于生态农业:工厂化养殖、集约化、规模化种单一养殖、反季节种植、使用大量化学物质投入的农业、使用转基因种子的农业、使用大量食品添加剂的加工业、仅有认证证书而食品其实就来自农贸市场的假有机农业或绿色农业、检测出多种农药残留并超标的无公害农业、高密度水生养殖业等。

文章来源:生态家园

图片来源:有机会

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