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李明攀:自然农耕十年

作者: 谦益农业李明攀

十年,对于我们似乎有特殊的含义,“三十而立,四十不惑……”都是以十为节点。谦益的自然农耕之路,十年了,回望时,一切仿佛昨日重现。伙伴们也念叨,十年之际,总该写点啥吧。执笔良久,竟似无言。

谦益还在活着,本来就是生态农业的一朵奇葩。这些年多少资本投身农业铩羽而归,多少同行者改弦更张,凭着一腔热血和少得可以忽略的资源,不引入风险投资,就想全产业链打造放心粮品牌?就想着星星之火,可以燎原,梦想有朝一日走向全球?

总结过去,是为了启迪未来。活着,有存在的逻辑;发展,有其缘由;而艰难,也有内在的根源。

十年耕耘 万物共生

十年耕耘 万物共生

三方面形成共振

生态农业行业才能诞生伟大的企业

从行业来讲,10年前,自然农耕或者生态农业,刚刚开始萌芽。既然是先行者,应该是向死而生,因为大部分人只能是先烈。就像革命初期,无数先辈抛头颅、洒热血,只有极少人能幸存下来。

这两年,生态农业貌似一个风口,但是从社会大众的健康意识来看,行业还没有到爆发的时候。这决定了我们大部分只可能倒下,恰似森林中无数的灌木倒下,最终参天大树才能成长起来。因为大家整体的努力,会启迪大众的生态意识和养生意识,虽然倒下,肥沃了森林的土壤。在这种态势下,过快的步伐和裹足不前都是灾难。

从经济效益上讲,目前生态农业叫好不叫座(不过比10年前既不叫好也不叫座好多了)。在整个行业没有进入盈利的拐点前(比如房地产行业2003年左右),不能正反馈地吸引更多人才、资金、政策等大范围向这个行业靠拢,也就无法让行业加速发展。没有足够的人才和资金,生态农业还处在商业模式的探索期。农业人才在全社会本来就欠缺,一线生态农业的人才更是稀有。

从公众意识上讲,10年前几乎没人关注或者理解生态农业。现在随着雾霾和三高人群的快速增加,大众开始关注,但还没有形成消费习惯。因为大部分人都是从穷困时期出来,可以为了择校费、护肤品、手机等花高额的费用,极少人会为健康的饮食每年多花几千元,极少人选择尽量在家吃饭。但是,社会意识在不知不觉间,发生缓慢而又深刻的变化——比如,二十年前,有人请客,我们开心赴约,别人给我们面子;十年前,我们会犹豫是否过去;现在,别人请客,我们赴约,是给他人面子。从长周期看,社会意识一定会迎来爆发的拐点,我们需静待花开。

从从业的企业来讲,以谦益为例,前些年产品处于非常初级的阶段,在这些年的发展过程中逐步完善,才实现了一部分产品的标准化。因为坚持不用农药化肥除草剂的种植模式,是需要科学的方法和管理流程,需要工业化的思维来指导,才能有一个适中的产量,较好的口感;特别是,不用化学添加发展深加工产品,每一个产品都需要经历很多坎坷和挑战。客户并不一定能理解,还会有不少客户的流失。只有我们从业的企业,从产品的标准化、服务、品牌、供应链等到达一定的层级,行业才会迎来真正的发展。

令人欣慰的是,非常重要的一环——国家政策面越来越把生态农业提到应有的高度。不论“绿水青山就是金山银山”,还是乡村振兴的大政方针,再到“农药化肥控制总量逐步下降”,都是从国家层面开始重视生态农业的发展。

当公众意识、从事企业、国家政策三大方面,形成共振的时候,生态农业行业才能诞生伟大的企业。在我们民族国家走向全球舞台中心的时候,农业也必然呼唤有国际视野和雄心、有志于走向全球的企业,这也是我辈农人存在的意义。

从根本上认清

农业行业的长周期性

大资金的投入,一开始高举高打投资农业,类似一个倒三角,由于农业长周期性,亏损总额较大,几年后资金剩余不多,往往难以为继。

谦益十年回望,无意中走了一个正三角,就是小规模探路,虽然亏损比例大,但由于规模小,整体亏损金额不大,在可以承受范围内。到五、六年后,逐步接近盈亏平衡,此时扩大规模,是市场需求拉动的扩张,同时有部分盈利。

还有不少同行,一开始资本成本较高,而不是尽量通过预售、众筹、扶贫金融等前期成本低的资金,前几年不能盈利很容易就陷入绝境。

坚持三产融合的思路

重建生态农业产业链

生态种植是我们的根基和生命线,把工业化思维进一步融入种植的各个流程,在标准化的基础上,实现全国布局,同时分散天气风险,实现优势产区、优势产品的布局。

通过休闲文旅,让更多的农友一年365天到基地体验,在休闲的同时传播谦益信任的口碑。随着时间的沉淀,农友和当地的乡亲会成为品牌传播最有力的的媒介——如果作假,当地乡亲最清楚,在信息传播如此便利的今天,假的真不了。

用农场自己的原粮,通过传统的工艺,坚持零添加的理念,延伸产业链,成为利润的主要来源。第一产业的原粮,通过逐步降低成本和售价,让更多的有缘人可以吃到安心的食物。第二产业通过代加工和自己加工相结合的思路,小米醋、酱油、麦芽糖、粽子、腐竹、黄酒等代加工;九蒸九晒黑芝麻在河南淅川基地自己加工,未来三年婴幼儿辅食米粉产业园在黄梅县自己建设。在选择和被选择中培养上下游产业链,打造生态农业自己的生态。

团队是一切的核心

在初期的发展过程中,拥有和能够调动的资源极其有限,如何实现团队的聚集和能力的提升,是行业的难题。坚持以崇高的理想、远大的目标吸引人(打造中国放心粮品牌,同时成为健康生活方式传播者),以共同的事业凝聚人(事业合伙人、股权激励机制),以企业文化感染人,放手提供舞台让年轻人成长。过去几年,由于收入低、培训少,不少伙伴看不清未来,选择了离去。今后,对人才的需要越来越多,如果不形成更好的收入机制和激励机制,以及暖心的企业文化,谦益就会在重复过去的问题中倒下。相反,如果我们自知,自觉,快速自我反省完善,就一定能够顺应时代,勇立潮头。

谦益十年,万物共生,与天地生灵共生,与乡亲们共生,与伙伴们共生,与上下游产业链共生……期待下一个十年,由全国的共生,走向全球共生,中华文化的传播,也可与之琴瑟相应,我辈可不一起奋进?

图文来源:简箪良食

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