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这世道,农友和市民都在抗

 

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柚子

上周六,草西逛了逛成都生活市集,见了一群朋友。种菜其实不难,有技术,有时间,慢慢熬,总熬得出头;难的是物价飞涨,生产者跟不上人工、原料上涨的步伐,消费者的购买力也跟不上通货膨胀。但是,有个变化却与主流市场不同……

老婆婆,笑啥子?山药太贵?不打药的噢!

驼背的老婆婆,立在摊前,看稀奇。我站她身边,也看。她同我说,山药 3 元一斤,这里卖20 元,贵死人啰。我说,这是土山药,没打药的。刚刚一位主妇买了 100元的山药,称斤后,老婆婆像台下看戏的,笑得事不关己。她心想:又有瓜娃子上当了。

这年头,挣钱不易,谁都舍不得花。骗子当道,人人小心,捂紧钱包事大。但是,也有不同的变化。比如猪肉,现下一斤卖到了四十块,成都市民喊贵。立冬后,谁家窗前挂着腊肉香肠,那是有钱人。

生态农友的猪肉,几乎没怎么涨价,可就好难买。连一向嫌有机菜贵的王老妈,也表态:生态猪肉划得戳(便宜),养得久,吃得好,不打药,还贵不了多少,买点做香肠。任务收到,猪肉难觅,再等等吧。

阿明哥卖的豌豆颠(尖),十元一斤,虽比市价贵两三倍,但没喷水,还是有机的。买回家,王老妈也没说闲话。毕竟,小市民的生活,是一块一块攒的;小市民的心,如雪清。

成都生活市集发起人张小猫说,一大爷看到市集的冬瓜卖 8元一斤,立马火冒三丈,简直要把冬瓜拍到农友的脸上。小市民算起账,堪比卡西欧。小市民只看价格,顾不上其他。

看热闹的老婆婆

看热闹的老婆婆

农友卖货,笑脸相迎,背后的不易,岂敢吐露?他们不说,我来说。

成都生活市集上,有两个雪梅:一个卖冻粑的王雪梅,一个种菜的胡雪梅。

两位都勤快,是了不起的四川女人。一个带两娃,每天五点起床,忙着做冻粑和豆腐干;一个把家里的地翻了个底朝天,认认真真堆肥、育苗、种菜。

冬天是卖冻粑的好日子。天冷,冻粑不易坏,可长途运货。但是,一种经典口味,得用猪油。今年猪肉涨价,王雪梅得想办法搞油,不然冻粑得涨价。一涨价,销量受影响。好在农友帮上了忙。北方人不爱吃的猪板油,四川人的宝。南北易货,王雪梅总算屯了些猪油。

市集上吃油茶的小孩

市集上吃油茶的小孩

见了我,胡雪梅直说今年雨水大,土壤潮湿,有块地虫害多,打算冬天冻冻。胡雪梅菜越种越好,连天天也称赞。

天天是挑剔的消费者,这不吃、那不吃,这不好、那不好,总有理。他第一个喊王雪梅做豆腐,然后买了一块,回家用白开水一烫,蘸自制的红油海椒吃。

两个雪梅的老公都来了。

胡雪梅的老公,职业装修工,经常接触粉尘,胡雪梅心疼。她一人种生态蔬菜时,老公觉得又累又没前途,直到有天老公从梯子上摔下,受了伤在家养着,慢慢改变了看法。

王雪梅的老公,曾是高压电工,分分钟丢命的。有一段时间,王雪梅做冻粑,老公做豆腐干,两夫妻共事,一桌子吃饭。但是,随着二女儿出生,生意的不稳定,老公又上班去了。世道艰难,为了活下去,还得铆足劲,干。

见到藤编竹椅的小孩

见到藤编竹椅的小孩

阿明哥的故事,说来话更长。身为马来人,他是成都第一个活力农耕农夫,上过电视和杂志。但他的农场,却因意外,老是搬来搬去。用心改良的土壤,全成了嫁衣。

6 月,我去了他双流的新址。开荒的土地,有一片已种上水稻。站在荒地里的阿明哥,不惊不慌,双手是他的资本。白手起家只等时日,就怕世事纷扰。

立冬后有什么

豌豆颠

豌豆颠

生姜

生姜

 

菠菜和油菜

菠菜和油菜

红薯,四川叫红苕

红薯,四川叫红苕

冬瓜

冬瓜

土山药

土山药

咖喱饺子

咖喱饺子

大头菜

大头菜

豆瓣酱

豆瓣酱

 图片由草西拍摄

最爱的莲藕,忘拍了

图文来源:有机会

草西
草西,有机会主编,写作者;长期关注有机生活实践者的故事,报道小而美的人事物;热衷志愿服务和生命体验;身体力行推广有机。
关于本文的作者

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