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儿童食品3大坑,98% 的中国父母都不知道

最近世界卫生组织发布了一份调查报告,报告称在欧洲销售的婴儿食品都含有大量的糖分,这些糖分会严重影响婴儿健康,建议禁止生厂商向婴儿食品中添加糖。

其实早在2015年世界卫生组织早就建议婴儿食品“限糖”,但是到今天,全球的婴儿食品都还是高含糖量。而且现在还有问题多多的“儿童食品”。

/图片来源于网络/

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儿童食品与婴儿食品不同,我国的婴儿食品是特指给1岁以下儿童的食品,是一个明确的类别,有着严格的强制标准。但儿童食品不是一个明确的类别,它更像一个商家发明的词,适合什么年龄的儿童吃、应该符合哪种营养标准等等,全都是模糊的。

因此所谓的儿童食品,品质良莠不齐,没有国家标准,只凭商家良心。在本次的调查中,我们就发现了3大问题。

糖太多

儿童食品中添加的大量糖,已经造成了中国儿童肥胖率全球第一、Ⅱ型糖尿病发病率急剧上升。

/图片来源于网络/

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习惯了大量添加糖的食物,成年后口味也会受到影响,更容易选择高糖的不健康饮食。这样的健康隐患,可能就藏在你经常加进购物车的这些儿童食品里!

1|乳饮料

儿童乳饮料因为和“牛奶”沾亲带故,经常被误认为营养健康。广告里动不动就号称“含有多种益生菌、膳食纤维、0脂肪”,更是具有迷惑性。

可是仔细看配料表,我们就会发现,这些儿童乳饮料真的谈不上健康!

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按照我国《预包装食品标签通则》规定,“配料表中的配料需要按照用量,递减排序”。所以下面这款乳饮料,用量最大的配料就是水、白砂糖、脱脂乳粉。究竟用了多少糖?看看营养成分表,碳水含量也就是总糖含量,高达11.4g/100g。是普通牛奶的2倍多!

乳饮料中的蛋白质,这样真正有益孩子健康的营养成分,又有多少?仅有1g/100g,不足牛奶的1/3。让孩子每天喝这样的饮料,就是在喝糖水!

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2|儿童饼干

不少儿童饼干也喜欢号称有营养。比如某品牌的儿童小馒头,广告中称“小馒头比你小,但营养比你高”。事实如何?我们对比了“小馒头”和普通白馒头的营养成分。

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先看营养成分蛋白质的含量,小馒头中仅有2.8g/100g,远不如普通馒头的7g/100g。

再看含糖量,含糖量大概就是总碳水含量减去淀粉和小麦粉的含量,这么一算不得了,含糖量竟然高达34g/100g!相当于7颗大白兔奶糖!

而且小馒头并不是特例,绝大多数儿童饼干的含糖量都非常高。甚至有些造型可爱的儿童饼干,配料表排名第一位的,不是面粉,而是糖。

为了孩子的健康,不少家长更愿意买价格昂贵的进口零食。但在含糖量高这一点上,国产饼干和进口饼干几乎没什么区别。

下面这款儿童饼干,在日本进口儿童饼干中销量排第三,碳水含量甚至达到了92g/100g,蛋白质还不到2g/100g。

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3|多种糖混搭

隐藏的高糖为你敲响了警钟?儿童食品中的“混搭糖”不仅隐蔽,危害更大!我们在《这种饮料比酒还伤肝,大人小孩都在喝》一文中写过,果葡糖浆比白砂糖更坏,因为它含有两种代谢方式不同的糖,会加重胰腺负担。

许多儿童食品中不只有白砂糖,而是果葡糖浆、结晶果糖、食用葡萄糖、乳糖等多种糖混搭使用。

/图片来源于网络/

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甚至还有几种糖和阿斯巴甜这种人造代糖一起用的,不仔细看配料表,真是发现不了。

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那么白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖、乳糖等几种糖同时出现在儿童食品里,会带来怎样的危害?儿童肥胖症、糖尿病的爆发已经敲响警钟了。

4|伪装成营养品的糖

意识到糖不健康的家长越来越多,但是糖的伪装也越来越多。加入果汁的糖、天然水果制造的糖、添加了钙质的糖、添加了维生素的糖……听起来是不是很健康?

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但是,就像图中这款维生素软糖,配料表前两位都是糖,12克软糖含有9克碳水,其余还有甜味剂、淀粉、胶质物占了大半,为了50mg维生素c吃下那么多糖,完全就是得不偿失的赔本买卖。

所以,不管添加了果汁、维生素还是钙,糖仍然还是糖;不管是美国产的、日本产的还是国产的,糖仍然还是糖;不管来自水果、蜂蜜还是枫树,糖仍然还是糖。而只要是糖,孩子吃多了都不好!

应对措施:

1.多给孩子吃未经加工的天然糖,比如水果(但不要榨果汁)。

2.实在要给孩子买零食,不要买配料表第一位是糖的食物,不买含有2种或2种以上糖的食物。

盐太多

食盐是我们摄入钠的主要来源。而钠摄入过量会导致儿童食欲不振、长不高,甚至高血压、肾损伤。根据上海市卫生健康委员会2012-2017年的《上海市居民膳食与健康状况监测报告》摘要所提供的数据,儿童青少年的平均摄入量有4065.5mg/天,而成人的标准钠摄入量才不过2000mg/天!

/图片来源于网络/

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孩子怎么会吃下这么多钠?下面这些儿童食品可能是罪魁祸首!

1.跟普通肉松没差别的儿童肉松

从孩子能吃辅食起,不少妈妈都会给孩子吃肉松,因为它富含蛋白质又好消化。市面上有不少儿童肉松,似乎是为儿童量身打造,可是它们从营养上是否强过普通肉松?并没有!

比如淘宝上热销的一款儿童肉松,钠含量为1540mg/100g,营养成分表与普通肉松没有任何区别。

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某个号称“用妈妈的标准为孩子严选每一味食材”的店铺,肉松中的钠含量也高达1520mg/100g。虽然不添加味精,但盐却不少。

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而超市热销的几款儿童肉粉松,不仅酱油、味精(谷氨酸钠)、盐一个都不少,钠含量居高不下,配料表中还有豌豆粉。肉粉松的价格普遍比肉松低,购买时千万别只看价格迷了眼。

2.比成人泡面还不健康的儿童泡面

儿童泡面用可爱包装来迷惑你,但比起成人吃的泡面,钠一点都不少。22g里含有629mg钠,折合2859mg/100g。 而同品牌的普通泡面,钠含量才不过1863mg/100g。

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应对措施:

1.注意营养标签!固体食物钠含量超过600mg/100g、液体食物钠含量超过300mg/100g就属于高钠食物,不推荐给儿童食用。

2.别以为吃得少就没关系,从小吃“重口味”,影响的是孩子的一生!

负面添加剂太多

负面添加剂的危害,真是老生常谈了。但是市面上容易买到的儿童零食,往往都有很多。

1|鱼肠

鱼肠的蛋白质含量很高,被很多家长视为健康的儿童零食。 但这种“美味”,鱼肉只有一小部分功劳,更多来自它一长串的添加剂。淘宝热卖的几款宝宝鱼肠,不管国产还是进口,负面添加剂都不少。

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2|儿童奶酪

市面上热卖的儿童奶酪,绝大部分都是再制奶酪。再制奶酪中只有大概15%的奶酪,其余都是添加剂。

比如这款很受欢迎的棒棒奶酪,除了水、干酪,还有很多负面添加剂。

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如果儿童奶酪能像它宣称的一样高蛋白的话,那家长们还可以自己取舍,但很多儿童奶酪的蛋白质含量也不高。

比如上图的儿童奶酪,蛋白质含量仅为6.8g/100g,而同个品牌的普通成人奶酪,蛋白质都能达到14.2g/100g。

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而且为了在味道上吸引孩子,儿童奶酪的糖含量往往还很高。比如淘宝上热销的这款儿童奶酪,含糖量竟然有23g/100g。

虽然牛奶里天然含有乳糖,但奶油、干酪的乳糖含量却都非常低,所以奶酪营养成分表里的碳水含量,基本就是它添加糖的含量了。

另外我们还发现,某些进口儿童奶酪的营养成分,跟成人奶酪的营养成分没有任何差别,买贵的儿童奶酪还不如买便宜的成人奶酪,反正都一样。

应对措施:

1.不要迷信进口产品。

2. 配料表短的比长的好。

看了这么多儿童食品之后,我们发现确实有很多低糖低钠高蛋白的优质儿童食品,但劣质的,或者只是打着“儿童食品”卖高价的,也不在少数。

儿童食品的规定标准不健全,给了很多无良商家可乘之机,购买时需要特别注意配料表和营养成分表,因为“儿童食品”不一定适合儿童。

文章来源: 一米市集

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/Hcq2Vw2PtItIB9SfVB5r7g

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