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向往的都市生活看这里~开启都市白领的朴门永续美好生活

有一件事情可以让你过的更健康,提升食物品质,缩短食物里程,促进更多的社群连接,提高生物多样性,帮助家人更了解食物,重新建立你与自然的连接。

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这件事就是「 屋顶朴门菜园 」。

什么是朴门永续设计

Permaculture( 朴门永续设计 ) =permanent(永恒) + agriculture(农 业)+ culture(文化)

核心价值:

照顾人、照顾地球、分享多余

目标:

师法自然,设计与维护 一个具有生产力的人造生态

适用范围:

一个小阳台、一块农田、一个社区、一座城市,甚至一个国家

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在朴门永续设计中,可食菜园能够生产食物(照顾人类),恢复土壤活力(照顾地球),并提供适合的空间给其他生物栖息(分享多余),是符合朴门伦理的典范,主要精神是学习自然中具有高能源效益的的模式。

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德国、日本等国是世界上公认的“绿色屋顶”技术最先进、屋顶绿化普及程度最高的国家。

经验证明,城市中的屋顶菜园,不仅可以减少蔬菜运输的成本和产生的废气,而且绿色屋顶能为建筑物减少15%的夏季用电量,这都是对城市节能减排的贡献。

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[ 案例分享 ]

日本大阪 天空农园 | 商业综合体中的屋顶农场

天空农园分为上下两部分,上部一侧摆放着桌椅供游客休息,另一侧种植着一排水稻,下部被分割成十几块“田地”,种植了20余种水果和蔬菜。“天空农园”也叫“纵向农场”,它是哥伦比亚大学教授迪克森·迪斯珀米尔独创的,即在高楼上开辟现代化粮食、蔬菜、水果种植基地。借助高科技设备建立“空中农场”还有助于树木吸收大气中的二氧化碳,既净化了空气,又节省土地。

新理念的实施还需要科技做保证。大阪这个“天空农园”就集中了许多科技环保元素。配备了太阳能电池板、雨水净化系统和两个位于最高处的用于发电的风力涡轮机,使用了水耕法和空气种植法,农场还具有循环处理污水的机制,经过处理的废水可以达到饮用水的标准。

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热爱自然的分享收获团队再度携手颐堤港,充分发挥着集体的劳动与智慧,共同耕耘一个「 屋顶朴门菜园 」,打造丰盛美丽的可食景观,重焕城市的自然生命力,为都市白领开启一种非常有机的园艺种植方式和生活方式。

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屋顶菜园的魔力 2.0版

看到这组图片大家会想到什么呢?

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对啦,都是农场在北京城里屋顶已建的一米菜园~今年,掌柜石嫣和团队以朴门永续设计为理念,进行着屋顶生态农园、可食地景设计等项目。7月,农场朴门设计师和农夫们在一米菜园的基础上,给颐堤港又升级设计一个「 屋顶朴门菜园 」,当然,坚持”有机方式种植当季蔬果”理念不变。

“屯里嘲农,耕耘收获”

“屯里嘲农,耕耘收获”

食物生产是屋顶朴门菜园最重要的内容之一。同时,在亲手种植养护的过程中,人们学会了持续的注视和观察,其中最直观的就是四季的植物变化。根据所处的环境,渐渐了解哪些植物适合种植在自己的屋顶,甚至会根据季节来调整物种的多样性。城市中不被人所关注和察觉的季节感,自然就会在这日复一日的种植中凸现,你所感受到的都是真实的。

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更重要的是,经过重新改造的都市水泥屋顶,发挥了阳光、水、土、植物与人这五项在都市中长久被忽视的重要元素,重新连接起人与自然的关系:亲手种植可食用的植物,蓄小水池让城市飞鸟驻足, 善用太阳能来发电和烹饪…… 都市人所面临的诸如“如何在都市生活中感受大自然”的困扰都可以从一个小小的屋顶朴门菜园开始。

梦想起飞

像建筑学和工程学一样,朴门农艺的第一步是开展设计。朴门农艺的设计原则以道德规范为基准,并充分结合了自然系统的逻辑思维。通过对自然模式的模仿,使人们的生活方式更加可持续化,不会过度依赖于可控范围之外的资源。

把畅想转化为空间的表达 颐堤港屋顶朴门菜园设计图

把畅想转化为空间的表达
颐堤港屋顶朴门菜园设计图

难以置信吧,虽然和大腕建筑师设计的相比,是存在距离的,但建造的初衷就是要把更多的人带回自然中去!现在让我们一起去深入去了解一下吧~

雏形诞生

在屋顶建菜园岂是一件容易的事。首先要做好防水,楼下就是商圈,不能漏半滴水;其次要往楼上运土,往楼上运土本身就是一个大工程,何况运上去的还不止是土,还有有机肥、羊粪、椰糠等需要提高土壤肥力和改善土壤的材料。我记得从农场往楼上运土也用了差不多三天的时间;还有一个问题就是,楼上温度高,夏天种植的植物需要耐高温。

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防水先是铺设一层防腐木,然后铺防渗膜,再铺一层土工布,最后才可以覆土哦~到目前为止还没有发现任何问题。当然最底下还得有排水口,以防下大雨的时候积水。

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待做的工作还有:做滴管解决浇水问题,楼上高温的直接后果就是保水性差,如果铺设了自动浇水系统就可以把人从浇水中解脱出来。

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硬件完工

升级版的屋顶朴门菜园,依旧以原木色调为主,不同风格的菜箱设计,以及一些精美的田园景观摆件带来装点,让人们如同走入了一个童话般的食物森林。

一米菜箱

一米菜园,在1米×1米的种植空间里种出一个人一年的菜!还可以在种植箱上放上隔板,形成“九宫格”,种上不同的蔬菜。

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说到一米菜园,那就不得不提到当代最具影响的美国庭院园艺大师、一米菜园的发明者–梅尔·巴塞洛缪先生。

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1980年代,美国面临同样的状况,在工业化的浪潮之下,个人的生活空间受到挤压。年轻人梅尔热爱园艺种植,却苦于没有足够的土地,为了种植蔬菜和香草,在多番实验之下,他发明了边长1-1.2米的正方形一米菜园(Square Foot Gardening),只用原先20%的种植空间就能获得100%的收获。

在保证植物生存空间之下,避免了传统菜园的行走和边角面积浪费,大大提高了作物产量;通过密集种植,形成活的覆盖物,防止杂草生长;小空间内种类繁多的植物,减少病虫害传播;使用泥炭土、蛭石、堆肥的混合土,一次使用多年,避免中途换土改良。实际上,它的收成是同等空间的传统菜园的5倍。

兼具这些优势,梅尔发明的一米菜园风靡全球,成为现代化都市种植的一大利器,和城市居民的心中喜爱,兼具的观赏和生产两大功能。

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锁孔菜箱

顾名思义,锁孔菜箱的形状就像锁孔一样,是一个呈现为U型的土丘,恰好一个人能蹲入的凹形空间,方便操作,减少了直线型的田垄来回移动的麻烦。同时土丘采用梯形截面,形成了立体种植空间,看似增加了过道面积,减少了种植占地,却实际上没有减少种植面积。

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站在锁孔的中间,就感觉就像被植物包围起来一样,可以细细观察每一株植物的变化,也可以细心地给他们浇水施肥。

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螺旋菜箱

螺旋菜箱正是按照水往低处流的自然定律,把喜干旱的植物种于顶端,喜潮湿的植物则种在较低处。在有限的空间里,利用立体空间,同时可栽种各种小气候多品种的植物。

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另外螺旋菜箱本身就属可食地景,除了每天让你品尝到新鲜的食材,由于它的高度和形状更容易成为你菜园子里的焦点。

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香草花园

选用芳香类的植物混合搭配,包括常见的迷迭香、薄荷、罗勒、百里香、紫苏、碰碰香等。此外,蔬菜品种搭配不同种类的香草混合种植,提升颜值的同时也起到互利共生的作用。如番茄和罗勒种在一起会让番茄更甜。

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水生花园

结合水景营造水景花园,选择喜湿的水生植物或水缘植物。丰富多彩的水生植物有荷花、芦苇、水空心菜、睡莲。

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岩生花园

用沙石及各类卵石搭建出花园基底,然后点缀种植耐干旱贫瘠的沙生植物,营造出具有禅意的种植区域。

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昆虫旅馆

在城市社区中,由于自然的缺失,昆虫越来越少见。丰富的开花和蜜源植物能够吸引昆虫;利用竹竿之间大大小小不同的孔隙,为蜜蜂等昆虫提供栖息和越冬的场所。这也让都市家庭能近距离观察昆虫世界。

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堆肥桶

堆肥是一种可以将餐前厨余、植物残渣变为肥料的简单方法,它能改良土壤结构,使其适合种植并富含营养,还能减少对环境对的破坏。

雨水收集桶(建设中)

在努力践行低碳环保理念的宗旨下,利用屋顶在菜园建立雨水收集桶,收集并贮存雨水用于灌溉,让水生植物和微生物来吸收转化,土壤的过滤吸附净化水质,努力平衡菜园日常的用水需求。

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开耕栽种

7月31日,颐堤港屋顶朴门菜园正式开耕啦!颐堤港都市白领&分享收获团队,一起完成夏茬蔬果种植,躲进炎炎夏日里的“绿野仙踪”。

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仪式满满,耕出新鲜感

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顶楼世外桃源,有机果蔬才是最佳主角

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 Happy gardening ! 笑容洋溢在脸上

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开耕日打卡之互动拍照

开耕日打卡之互动拍照

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所种的植物每天都在长大,就让我们耐心的等待吧!

如果你有一个洒满阳光的露台,一片开阔的屋顶,一处绿草茵茵的小院子,除了建个小花园,你想过种点蔬菜吗?

文章来源:分享收获农场

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/fbD0fkfjph0ORoPLVOqFpw

 

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