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品牌强农成未来农业发展新趋势

2018/07/10

党的十九大报告提出实施乡村振兴战略。2018年中央一号文件提出质量兴农之路,突出农业绿色化、优质化、特色化、品牌化,全面...

一颗苹果揭示了我们目前的食物体系是有多糟糕

大部分人对于有机食品的相对高价望而却步,但却不知道消费普通食品的价格中并没有包含其...

如果再选一次,我不会选择生鲜行业|良食CEO唐忠

做了以后才知道,农业和生鲜特别复杂,都是实物,比我原来做的互联网行业是虚拟产品要复...

日本CSA农场的运作模式

2016/01/03 Sunny
日本有300万以上的农户,平均1户只有15亩(1ha)左右的土地。1971年,日本有机农业研究会(JOAA)成立,以追求无农药、无添加剂的安全食品的女性消费者、农业研究者和生产农户为中心。研究会成立两三年后,神户的消费者会员增至1300名。

究竟什么才能吸引年轻人回到乡村?

2015/12/30 Sunny
农村空心化是社会精英沿着城市网络的层级阶梯向上汇聚过程的一部分,就像一个抽水泵源源不断的将精英从农村、县城和中小城市吸引汇聚到北上广等几个超级大的城市中,这种程度的汇聚虽然印证了城市化的规模效应,也暴露了体制中的一些...

农场笔记 | CSA农场套餐设计调研情况

2015/12/28 Sunny
同样是CSA会员制宅配农场,为什么销售模式却多种多样呢?例如有的农场按照配送的次数结算,有的却是按照实际消费的重量来结算;有的可以点菜,而且还能在套餐之外多选蔬菜,有的却不能点菜,农场有啥才能吃啥,除了提前告知忌口或部分...

“亲富”的绿色革命酿成一场灾难

2015/12/23 Sunny
从“绿色革命”的基本定义就可看出其“亲富倾向”。单位面积较大、有灌溉条件、优良种子、施用化肥,每项都非常明确地指向富人和有一定文化素养的农民。而且这些要素相互关联,高产小麦种子的价格就比传统种子贵得多,还需要大量的水,没...

“植物工厂”值得大量推广吗?

2015/12/21 Sunny
植物工厂可以设在香港、新加坡 、北极、南极、撒哈拉沙漠;但不宜设在台湾。因为过去政府错误政策,每年花一百多亿补贴休耕,台湾有十几万公顷休耕地。这些休耕地才是最好的农业生产基地。不应该花大钱另外盖植物工厂。

芝加哥Radish:个性化健康美食外卖

2015/12/20 Sunny
随着餐饮外卖市场规模的不断扩大,在几分钟内把膳食送到顾客手中从未变得如此容易。然而,该行业通常面临的问题在于餐食的质量。虽然并不是每一份餐食都是“快餐食品”,但也并非总是那么健康。目前,一家在芝加哥(目前只面向芝加哥提...

中国克隆牛:新盘中餐还是新环境问题?

2015/12/19 Sunny
中国没有必要复制西方国家消费主义大潮中最糟糕的那些东西。在一切都还不晚之时,对于我们的国家,我们的自然资源,对全球气候和我们的良心,我们都负有阻止荒诞行为之责。

如何理解农业的“工业发展方式”?

2015/12/16 Sunny
农业与工业的发展目的不同。农业所追求的不是生产者利益的最大化,而是消费者的需要,也就是国家的农业安全,追求的是农业的可持续发展。农产品不是可以通过市场调节的一般商品。“不能盲目机械地理解农业的工业发展方式。”

台湾千名民众举行“食安”游行

2015/12/16 Sunny
12月12日下午,1千多位身穿灰衣的台湾民众聚集在台湾总统府前的凯达格兰大道,举行了一场“捍卫食安大游行”,抗议日前台湾法院宣判顶新国际集团创办人魏应充无罪释放。

不是我选择食物,而是食物选择了我

2015/12/15 Sunny
为什么世界上有八亿人挨饿,同时却有十亿人过重?全球粮食分配不均的各种荒谬现象,其实都与粮食体系背后运作的一套游戏规则有关。本书作者拉吉・帕特尔(Raj Patel)在学生时期,即开始思考为何有人拥有那么多,而有的人却少得可怜?...