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“多功能”的日本都市农业,鼓励城市与农田共存

2017/06/21

在世界范围内,日本较早开始发展都市农业,也是目前都市农业发展最为成熟的国家之一,为我国的都市农业发展提供了很多经验和...

丹麦不仅有生蚝,还有这些好吃哒

名企访谈由有机会与BIOFACH CHINA 中国国际有机食品博览会(下文简称“BIOFACH CHINA”)...

做有机界的“小米”|专访一号农场创始人姜方俊

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惠州85后海归当创客办生态农场

2015/09/07 Sunny
2009年,陈俊宇毕业于新加坡亚太管理学院,随后来到惠州创业。因为一直从事农业相关行业,他发现农产品的质量安全越来越受关注,生态健康的高端农产品越来越受欢迎。“如果在惠州种植生态健康的农产品,然后卖到深圳,市场前景一定很好...

“农潮儿”种出美好生活

2015/09/05 Sunny
研究“地方美学”的李健老师,四个月前,选址湖南省怀化市会同县岩头乡龙坡村,开垦山地荒田,古法种植传统水稻,不施农药、化肥,不做任何人工干预,如今试验田就快丰收了,比周边人工田长势更茂盛,米粒更优质。“万物适应自然生态而生...

宁建强:都市农夫的屋顶绿化梦

2015/09/02 Sunny
维尔环境的屋顶绿化技术优势显而易见,但在实践中并非一帆风顺。宁建强说,主要制约因素有两个:一是目前屋顶景观有机种植产业属新兴行业,但施工需按照传统的绿地、园林施工资质申请,部分施工资质的条件过于苛刻;二是屋顶产权归属...

众筹农场——四季分享,他做到了

2015/09/01 Sunny
深圳的四季分享农场是一个很特殊的农场,大掌柜张和平先生无论参加什么活动,被问起最多的除了农场的规划运营经验,就是“应该怎样运作一个众筹农场”。的确,四季分享在农场众筹方面的经验是其他农场所不具备的。

Andre Leu:解读关于有机农业的五个问题

2015/08/29 Sunny
在埃塞俄比亚的提格雷,可持续发展研究机构与当地农民一起修复当地生态,实践堆肥和沼气等项目。这个网络里的农民充分利用了闲置土地,如沟壑、斜坡、田埂等,并且一直从中获得生物质。这使得土地能在庄稼被收割后补充营养物,保持肥...

食物主权:想象一种不同的未来

2015/08/27 Sunny
食物主权并不反对所有贸易。食物主权认为“食物首先且最重要的是营养来源,其次才是用于贸易的产品”。非常重要的是,粮食贸易不能取代本土生产,不能导致粮食价格崩溃。食物主权认为国家扮演非常重要的角色,以确保国家和国际上粮食价...

桂林大管家:一座“24小时直播”的农场

2015/08/27 Sunny
对于环保专业出身的胡韬而言,他早有创建一个安全食品农场的想法,孩子们的到来,让这个想法提前付诸实践了。2014年回到家乡后,胡韬和弟弟一起承包了西岭村百亩山头。开荒、种果蔬、搭建基地,搞起了一个漂亮的农场。与其他农场不同...

当有机果汁遇上可口可乐

2015/08/26 Sunny
苏亚推出的有机、非转基因、冷压果汁的零售价每瓶高于9美元,充分跟随果汁排毒清肠的时尚和其它健康饮食的潮流。很多喜欢该公司果汁的超级粉丝们都是刻意避开可口可乐(Coca-Cola)等公司生产的不含蔬果的含糖饮品。

食材宅配服务,是进步还是倒退?

2015/08/25 Sunny
我奶奶学烘焙的时候,她得到店里才能买齐需要的所有原料,比如面粉、鸡蛋、黄油和糖,然后从头开始烤蛋糕。随着时间的推移,事情变得更简单了。你可以买好预制的糖霜,各大公司也开始把蛋糕预拌粉装在了盒子里卖,所以你需要做的就只...

看似丰盛的收获,也许只是“空”的?

2015/08/24 Sunny
作者:石英 世界上大约有8亿左右的人仍然吃不饱,是食品不够吗?不是。事实上,当今世界具有足够的粮食来喂养地球上所有的人口。著名农业生态学家和食品系统研究者Eric Holt-Giménez博士指出,现在世界上所收获的食品是人类需求的1.5...